2020-03-21 18:14 来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

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受到全球新冠肺炎疫情的影响，著名奢侈品公司香奈儿宣布停产！继关闭所有美国商店后，3月18日，香奈儿又宣布，将暂时关闭在意大利，法国和瑞士的工厂。消息一出，迅速引来上亿人“围观”。更有女粉丝化用可可·香奈儿的话调侃道：“没有了香水，我的未来在哪里！”

堪比黄金的香水，为啥那么贵？

不用香水的女人不一定没有未来，但用香水的女人肯定别有一番味道！为了得到心仪的那一款，猪猪女孩们不惜在全世界进行海淘。网购平台数据显示，2018年中国最受欢迎的6款香水均来自于国外品牌。

其中，香奈儿5号、爱马仕尼罗河淡香水、阿玛尼新寄情香水等奢侈品牌，最贵的价格超过1000元。目前，按照国内品牌金店市场上黄金410—450元/克的价格，买一瓶1000多块的香水相当于2、3克黄金的钱。

别看价格贵到忧伤，但还是有不少人强烈追捧。80后、90后作为当下我国消费界的杠把子，在购买香水这个问题上绝不含糊。报告显示，购买单价在1001-5000元区间香水的90后人数占到了48%，并且80后购买500元以上的约占70%。

那么香水真的值这个价吗？

20世纪30年代曾推出一款每盎司（1盎司约28.35克）800美元的香水，生产一盎司的香水至少需用10000朵茉莉花和28打玫瑰花。这类花朵香料不仅萃取难，原料也金贵得很呢。不过，除了极少数特例，大多数香水原材料都价格不高。例如桉树，柠檬草或熏衣草精华，价格很少超过每公斤10欧元。

况且一款香水中的香源有效含量很低。在一瓶100美元的名牌香水中，浓缩香精的价值只占2%。除了配制调香外，香水在送到你手上之前经过很多环节，成本和价格也不断增加。 香水为啥那么香？

香水虽然价格不菲，但独特的香味还是极具吸引力，它源于将香料溶解于乙醇中的制成工艺。一般根据所含香料浓度的不同，将香水分为：香精，香水，淡香水，古龙水和清淡水5个等级。不同浓度也对应着香味存留的时间。

以花朵味的香水为例，通过模拟天然花香，香水可以散发出玫瑰、茉莉、水仙、玉兰等香味。说到底，大家追求香水，是因为它好闻。喷一点茉莉香水，瞬间感觉被茉莉花包围了。

这些香味的关键在于一种名叫“吲哚”的物质。然而，这种迷倒万千少男少女的“物质”竟大量存在于我们的便便中，即吲哚的衍生物3-甲基吲哚，俗称粪臭素。吲哚及其衍生物几乎都有这种令人产生双重嗅觉的魔力，在极低浓度下具有愉悦人的花香，而在极高的浓度下却有熏死人不偿命的粑粑味。

所谓“入芝兰之室，久而不闻其香，入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”。凡事都有个度，香味也不例外。香水喷多了，周围人也会掩鼻避之的。

不买最好，只卖最贵？

俗话说的好：爱美之心人皆有之。爱香之人也不在少数。报告显示，2018年全球香水市场规模达到510亿美元。预计到2022年，全球香水市场的价值估计将达到700亿美元。近年来，我国香水行业市场规模整体也呈扩张趋势。

尽管整体局面一片大好，实际竞争格局却是：大众香水江河日下，高端香水持续吃香。根据前瞻经济学人的数据显示，2013-2017年的大众香水市场规模逐年下降，而高端香水却在持续上升。

是什么让大家对“香水”如此痴情？

巴黎埃塞克商学院教授戴尔芬·迪翁分析道：“（买香水）让我们得以接近一些梦想中的品牌”。她说：“买迪奥真我香水本质上是在买“迪奥”，我们真正购买的，其实是平时不一定能接触到的奢侈品牌的一部分。”

这些“身价高”的香水一方面迎合了炫耀性消费心理，同时也满足了大家外出社交的需求。对于爱尝鲜的90后而言，他们不只钟情于特定的几款香水。2015年，小众香水市场增长了7%，首次超过了大众香水市场的增长率。从调查来看，小众香水已逐渐成为他们的心头好。超过60%的调查者愿意尝试小众香水。

“撞香如撞衫”，一般商业品牌香水的气味呈现审美疲劳，具有独特气味的小众香水才是当下小哥哥小姐姐们张扬个性的必“洒”器。年轻人不喜欢“千人一味”，到底闻起来像谁他们没兴趣。不过，如果告诉他们，有一种香水能让他们闻起来独特的像一团篝火或者是独角兽，没准更能俘获Ta们的心呢。

那么，你用的香水是什么哩？

数据说明：

1.腾讯网，香水这么香，都是因为粪便里的一种东西！

2.腾讯网，粪便里的恶臭之源，可能就存在于你最爱的香味里

3.腾讯网，2022年 全球香水市场将达700亿美元 香水吧成国内香水市场热点

4. 腾讯网，对200位90后进行香水大调查，小众香水成他们的最爱

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