1/0
澳洲网:墨尔本华人餐厅老板积极创新 维持经营
中国侨网2020-06-22 16:37:00

中国侨网6月22日电 据澳洲网编译报道,当地时间6月22日本应是墨尔本餐饮业进一步复苏的时刻,因为原计划从这一日开始各餐馆可容纳的顾客人数将从20人提升到50人。然而由于新冠肺炎疫情有所反复,这一计划暂时搁置。这为墨尔本餐饮业的进一步复苏带来未知数,但是一些华人餐饮老板仍在想方设法积极应对。

据报道,墨尔本是一些澳大利亚知名餐厅如Flower Drum、Vue de monde和MoVida的所在地。受到新冠肺炎疫情的影响,这些餐厅的经营受到了打击。原定于22日进一步放开容纳顾客人数的计划由于疫情的反复而暂停,餐厅老板们不得不继续等待复苏的时刻。MoVida的共同所有者卡莫拉(Frank Camorra)表示,他担心失去顾客用餐的墨尔本中心商务区将变得缺乏“灵魂和活力”。

墨尔本郊区的情况则不同,那里绝大多数人现在既是在工作,也是在生活。墨尔本东部的Box Hill在疫情早期受到了严重打击,但现在是最先开始复苏的地区之一。

餐厅Kitchen Republik的老板郭·路易(Louis Kuo,音译)说:“大流行开始时,我们的业务量下降了80%至90%。现在我们又恢复到50%到60%的水平,所以这对我们来说是个好兆头。”

郭先生表示,这多亏了在附近郊区工作的当地顾客,以及为满足需求而繁忙的送餐服务,他的餐厅才得以生存下来。“我们必须更加注重创新,”他说,“餐厅的菜单是现成的,但送餐时,我们必须考虑送餐时间、温度和制作时间。我们过去每3个月换一次菜单。现在,我们的菜单每周更新3次。”(杨雅乔)

知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781