1/0
看日剧,品甜点,横滨流星教你制作“和果子”|《我们有点不对劲》
周到2020-09-06 16:51:43

日本电视台制作播出的日剧《我们有点不对劲》(日文:「私たちはどうかしている」)目前已经更新至第4集。

该剧讲述了一位老字号日式点心店——光月庵的继承人高月椿(横滨流星 饰)与一位热爱糕点制作的女孩花岗七樱(滨边美波 饰)之间“不太对劲”的“爱情故事”。

七樱的妈妈15年前在光月庵担任日式糕点师,幼时的七樱便因此结识了点心店老板的儿子椿。一天晚上,原本是两小无猜的二人卷入了一场谋杀案:椿发现自己的父亲倒在血泊之中,并指认七樱的妈妈为凶手。

因为他的一句话,七樱与母亲被迫分离,与椿也从此分道扬镳。

七樱始终不相信自己的母亲真的是杀人凶手,15年来,她一直试图寻找当年事情的真相。直到为了争取一个婚礼的点心制作权,椿和七樱以竞争对手的关系再次相逢。

七樱认出了椿,但是椿好像并无异样。令人诧异的是,比试结束后,椿竟然向七樱直接求婚了。

为了深入椿的身边,查询当年真相,七樱就这样走进了光月庵,成为了椿的未婚妻。

故事进行到第四集,还有很多谜团没有被揭开,看似毫无逻辑的求婚也一定会在后续剧集中得到解释。但这部剧除了剧情之外的一大看点,当属日式点心的多次出镜。

由于故事发生的背景与日式传统点心关联甚密,剧中每次有新品出镜,名字也会一并出现在屏幕上,视觉上颇有看纪录片的感觉。

日式点心在日语中叫做“和果子”,大多是用小麦粉、豆类、砂糖等制作而成。根据最早记录日本民俗的《古事记》和《日本书纪》等文献记载,“果子”最初是指植物的果实、水果等。

后来在隋唐时期,遣隋使和遣唐使将中国古代的茶文化和糕点制作技艺传入日本。在外来文化的影响下,日式点心逐渐有了自己独特的制作风格,与“洋果子”相对应,“和果子”便应运而生了。

剧中出现的和果子中就有不少“唐风”的影子。比如第一集中首个出镜的羊羹“新月”就是从中国唐朝传入日本的点心。

顾名思义,在中国古代羊羹原本是用羊肉煮成的汤,由于日本的僧侣不吃肉,便将羊羹做了改良,用红豆、面粉等做成深棕色的茶点。

随着时代的推移,羊羹的用料开始有了板栗、葛粉的加入,外形也有了一些变化,不再拘泥于规整的方块。但无论制作工艺如何改变,羊羹从未在日式糕点界缺席过,这一点倒是不变的。

除此之外,剧中的很多点心是以植物为原型制作的。在椿和七樱的比试中,椿就是靠着淡墨樱渐变色造型的点心打败了七樱的羊羹,获得了婚礼的点心制作权。

作为日式美学的代名词,樱花这一元素在日式糕点的设计中向来是重头戏,剧中也将这一传统展现得淋漓尽致。

在水面上流淌的花瓣、

落在一片绿叶上的樱花、

这些都是在剧集开篇就频繁出现的造型。

樱花的花期只有短短两周,在日本古代,武士们常常以拥有樱花一般“绽放时绚丽多姿,吹落时悄无声息”的高尚品格作为毕生理想。

除了樱花之外,象征着家庭兴旺的白藤、

表达对父母之爱的虫卵绿叶造型均在剧中出现。

就像鲜花都有花语一样,日式点心的每一个造型,背后也都蕴含着寓意。

在剧中第二集,还出现了仙鹤和乌龟的点心造型,这两种动物在日本都象征着长寿和长情。

不知道后续两位主角的情感走向会是如何,家族的恩怨情仇是否会为他们的关系带来挑战,但愿他们的爱情故事可以如同这可爱的点心带来的寓意一般,走出牵绊,走向长久的“对劲”。

作者:王琛
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781