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寻味周庄:周庄过“早”,一天最香的开场白
中国网客户端2020-11-16 17:35:00

【点睛】千年来的老腔调,平实中暗藏着精致的生活哲学,水乡的生活态度都泡在那早餐里。

都说人在异乡,胃却在故乡。

清晨周庄,精致而温婉。袅袅炊烟时,地道传统的早餐美味散发着古镇专属的故乡滋味。

周庄过“早”,一天最香的开场白~

古牌楼旁,街巷丰味

招牌生煎

新店尝新,街巷丰(feng)味以“丰”字实力当“鲜”。荠菜馅、鲜肉馅生煎,实现了清凉、饱腹的碰撞之欲,芝麻黑、鲜肉白、荠菜绿,每一色都饱含水乡真情。

糯米烧麦

幸福如你,糯米烧麦!天气渐凉,富含脂肪和碳水的食物总是直击胃和心。虾肉、松子、咸蛋黄与糯米邂逅,皮薄透明、米面交融、糯软味香,让人欲停口而不能。

街巷丰味:周庄古牌楼旁

妈妈菜馆,苏氏标配

苏氏汤面

一碗正宗的苏式面备受食客喜爱,吊汤用老母鸡汤、筒骨等食材秘制,再以浇头搭配,荤素自选,层次丰富,鲜而不腻,直到吃见着碗底青花。

鲜肉泡泡小馄饨

标配是双份荷包蛋加上一笼生煎或者锅贴,汤是骨头现熬制的,和着食醋再撒上两勺秘制的辣酱,搅动勺子的瞬间,一股子热香气儿扑腾出来,馋哭!

妈妈菜馆:周庄镇大桥路497号

富安桥堍,地道贞味

江南手工面

贞味江南里地道宽面选用高筋面粉,精致手工擀制,入口筋道,顺滑弹牙,面香四溢,汤汁入喉,配以周庄阿婆菜、万三蹄汤底,在舌尖漾开,骤然间暖流涌起,温暖了胃。

万三小笼包

半透明的皮,肉馅带汤汁,表面油润柔软,馅儿适口鲜香,轻咬一口,肉香、油香、葱香.....汁香四溢有着江南美食的温柔和精致,用筷子夹起来,将破未破,地道。

贞味江南:周庄镇南市街(富安桥旁)

全功桥畔,港式有味

外婆桥包子

外婆桥包子每日现拌的馅,鲜肉、青菜、梅干菜等搭配,爽腻相宜。刚出炉,热气氤氲的氛围,轻轻一吸,薄发于舌尖,逆向深入胃里,一日一品外婆包,到位。

港式虾饺皇

特级澄粉经过师傅的揉和,劲道十足,外皮晶莹、爽滑、薄透;虾爽、肉甜、剔透。一口下去鲜嫩弹牙满足感爆棚,有口皆碑!早餐时刻,满足满胃。

全功楼餐厅:周庄镇全功路259号

老灶头里,儿时味道

传统豆腐花

热腾腾的豆腐花,配上葱花、虾米、花生米等小料,透着一股子浓郁的鲜香,阿婆自制的辣椒酱更是蕴起儿时的记忆,滋溜几口,如落花流水般地下肚,碰撞的口感说不出的美味。

粢饭糕

外层金黄,内层软糯的糍饭糕,咬起来喷香松脆,吃在口里脆、咸、鲜。糯米配以葱末、万三火腿组成了粢饭糕的原料,松脆与软糯的碰撞的舌尖乾坤,最是江南初冬的暖香。

老灶头:周庄镇中市街79号

千年来的老腔调,平实中暗藏着精致的生活哲学,水乡的生活态度都泡在那早餐里。

最香最馋的开场白,周庄过“早”,最慰人心。

(尤紫璇 周宣)

作者:周宣
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