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黄龙县“陕菜之乡”暨美食街揭牌 旅游产业再添“新名片”
新华网2020-11-17 16:38:58

慢城景醉四海宾,一街食美八方客。11月16日,黄龙县“陕菜之乡”暨美食街正式揭牌,这标志着黄龙县餐饮文化再一次完成“升级”、迈出了新的步伐。

仪式上,陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋宣读了《关于冠名延安市黄龙县为“陕菜之乡”的决定》和黄龙县“陕菜之乡”餐饮名店、品牌评定名单及《关于授予白鹏鹏等11位同志“陕西烹饪大师”称号的决定》。

近年来,黄龙县高度重视餐饮业和饮食文化发展,将美食品牌建设作为繁荣餐饮文化、壮大服务业的重要抓手,培育了一批名店、名菜、名厨,打造了一系列餐饮品牌,形成了独特的地方美食文化。“陕菜之乡”和美食街作为全县旅游产业的“新名片”和展示黄龙餐饮文化的“新窗口”,是助力黄龙旅游业和服务业发展的重要途径,也是拉动消费、扩大内需、促进就业、助力脱贫攻坚的有效举措。

据了解,美食街位于黄龙县中心南街,依托中心街南北向街道现有的餐饮基础和人流集中地优势,坚持“政府搭平台、市场化运作、业户唱好戏”的原则,打造黄龙县首条特色美食街。街区主要以黄龙传统特色名吃为主,以全国特色名吃为辅。

黄龙县政府副县长孙芳霞称,美食街的投建和运营,将进一步推动全县餐饮服务业的发展和繁荣,提升黄龙餐饮文化品位,带动全县文化旅游事业高质量发展。下一步,要对美食街进行监督和管理,创造良好环境,为商户提供优质服务。同时,加大宣传力度,提高黄龙美食、小吃的知名度、美誉度,吸引更多的外界游客前来观光、休闲、体验和消费。

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