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残渣变蛋糕!这群松江人用“午间一小时”做出美味
上海松江2020-11-19 14:52:24

很多人都喜欢在早餐喝上一杯暖暖的豆浆,然而就是这个我们在家榨完豆浆后,顺手扔掉的豆渣,却是富含食用纤维,蛋白质,钙等多种矿物质的“营养宝物”。

11月18日中午,岳阳街道社区党群服务中心在久汇站开展了一场“午间一小时”活动,将豆渣“变废为宝”,做成了一个个香喷喷的豆渣蛋糕,用实际行动厉行节约,杜绝舌尖上的浪费。来自岳阳人民路路段党委委员单位的20位党员代表们参加了本次活动。

“豆渣里面富含有食用纤维,蛋白质,脂肪、钙、磷、铁等矿物质和多种营养物质,时常食用豆腐渣能够起到降低血液中胆固醇的含量,对促进排便和清理肠胃是有很好的作用的。”活动开始,专业的烘焙师邵老师向大家介绍起豆渣的营养价值。听了老师的介绍后,学员们兴趣大增。

随后,老师指导党员代表们过滤豆浆中的豆渣、加入面粉、鸡蛋和糖进行搅拌、将蛋糕液倒入裱花袋、挤入模具、撒上红枣、送入烤箱,一会儿,豆渣蛋糕的香味弥漫开来,党员代表们看完老师的教学后一个个都跃跃欲试。在制作豆腐渣蛋糕的过程中,代表们围绕“四史”学习教育主题展开交流,在老师的带领下,党员代表们一边动手制作蛋糕,一边和身边的同事交流党建共建的相关话题、分享自己的生活小妙招。

“这次活动教我们把平时生活中容易浪费掉的豆渣充分利用起来,做成香喷喷的红枣豆渣蛋糕,给了我很多启发,让我能够在今后的生活中更加注意树立节约意识,做一个生活中的‘有心人’,变废为宝,杜绝浪费。”人民路段党委成员单位松江邮政联络员胡勤妹说。

通过开展“午间一小时”活动,为人民路路段的党员们搭建了一个更为广阔的互动平台,在活动中让大家体会和谐氛围,加深路段党委委员单位之间的横向交流,为党建工作提供有力的支持。

作者:张捷
选稿:王冰倩
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