初冬时节，记者走进达拉特旗吉格斯太镇蛇肯点素面业厂区院内，映入眼帘的是一派繁忙的景象，重新翻修的厂区干净整洁，现代面粉机轰鸣作响，乡亲们驾驶着三轮摩托车，一大早就将今年新打的麦子运到了这里，排队等待加工......

村民们排队等候加工小麦。

“过去，由于身体不好不能外出打工，全家仅靠几亩薄田维持生计，一年到头，手里也没几个闲钱。现在，种地在加上去蛇肯点素面粉厂上班，每月都有固定收入，年底手里还有些存款。”58岁的脱贫户牛永清说。如今的牛永清，既是一位农民，还是一名产业工人。

多年以来，蛇肯点素村农作物加工厂规模较小，发展滞后，未能形成示范带动效应，当地多数群众以种地为生，建档立卡贫困人口35户79人（均已脱贫），没有村集体经济，是名副其实的村级集体经济“空壳村”。

村级集体经济收入是贫困村脱贫退出的重要指标，也是影响乡村脱贫攻坚进程的重要因素。然而，随着脱贫攻坚的深入推进，村级集体经济薄弱已经成为制约蛇肯点素村实现如期脱贫的短板。蛇肯点素村两委班子清醒地认识到，只有做强做大村级集体经济，才能筑起乡村振兴的基石。

焕然一新的蛇肯点素面业。

为了增加集体收入、拓宽群众增收渠道，为打破这一局面， 2018年蛇肯点素村利用70万元产业扶贫资金成立了蛇肯点素面业公司，新建了一处500平米面粉加工厂，作为该村村集体经济重要来源。经过吉格斯太镇党委的大力支持和村“两委”的精心经营，2020年，即使在新冠肺炎疫情的影响下，蛇肯点素面粉厂仍实现了收回30余万斤原粮，且通过电商、订单配送等方式，售出面粉27万斤的骄人成绩，年纯利润突破19.5万元。

2020年，为实现集体经济的再跨越再发展、生产经营结构的再调整再优化，决定将面粉厂进行提升改造，真正实现了旧貌换新颜。提升改造工程不仅表现在厂房亮眼的重新装潢，生产场地扩建也是一大抢眼内容，面粉厂主体由500平方米扩建到1000平方米，加上新建的小作坊，整体生产厂区更是达到了1800平方米。

核心硬件的升级更是重中之重，蛇肯点素村投入25万元将原有的6组面粉加工机组更新升级为16组，原粮转化率、生产速率都得到了一定提升。新机组已完成试运行，设备状况良好，可以投入生产。

工人正在加工面粉。

11月中旬，提质升级的蛇肯点素面业已正式投入生产，日加工小麦由12吨可增至20吨，生产面粉速率由原来的1吨/小时增至3吨/小时，能够完全满足全村小麦加工需求，从而实现农户小麦就地转化增值。全面升级的蛇肯点素面业预计年收益将实现从23.2万元到50万元的跨越。

“一粒小麦的产业链能够延伸多长？”蛇肯点素村支部书记庄晓宇给出了破题点，他认为，只有通过自动化提高产品质量、拓宽产品种类，集体经济才能实现长足发展。为此，在坚持产品“无添加”理念的同时，蛇肯点素面业不断改进生产设备，新增产品品类，提升产品附加值，逐渐强化供应链。

创新推出新品类面粉产品。在高品质小麦粉的基础上，创新面粉产品种类，推出全麦面粉、有机面粉、高筋粉、雪花粉、饺子粉等多种面粉类产品，并与正时草业达成合作协议，将面粉与高品质苜蓿粉进行结合，共同开发苜蓿面粉，实现单一产品多样化；推出多种挂面产品，今年蛇肯点素面业投入10万元，引进挂面加工机组，可生产鸡蛋挂面、蔬菜挂面、苜蓿挂面等多种产品。据庄晓宇介绍，挂面价格定为每斤6元，相较于单纯销售面粉，收益可提升1倍，大大提升产品附加值，预计2020年村集体经济收入可以达到30万元。

未经加工的小麦原粮。

针对蛇肯点素当地建档立卡贫困户，蛇肯点素面业以“四优”全力助推脱贫攻坚。雇佣“优”。面粉厂投产后，承诺优先雇佣当地贫困劳动力，大大提高贫困户的收入水平。2020年，蛇肯点素面业已经与5名有劳动能力的建档立卡贫困户签订雇佣合同；加工“优”。贫困户家中种植的小麦送到面粉厂加工时，加工费用按照市场价格的一半收取（市场代加工面粉每斤0.1元，蛇肯点素面业收费每斤0.05元），有效降低贫困户生产成本，提高销售利润；价位“优”。面粉厂在收购小麦原料时，承诺优先收购贫困户种植的小麦，并在价位上给予高出当年市场收购价格0.1元的优惠，2020年，蛇肯点素面业已与全村27户种植小麦的贫困户签订收购协议，原粮收购量预计突破20万斤；帮扶“优”。除去日常运营外的开销，面粉厂的剩余利润将用于发展壮大村集体经济，集体经济收益的20%将用于村内贫困户的产业帮扶与临时救助。 以真情实意让当地贫困群众享受到了村集体经济的利好，打造了过硬的社会口碑。

小麦广告宣传栏。

预计今年年底，蛇肯点素村村级集体经济收入将达到35万元，一改往日“空壳村”的面貌。（来源：鄂尔多斯新闻网 记者：刘俊平）