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淮扬菜,老上海点心……这么多美食藏在松江这处景区里
东方网2020-11-29 18:18:37

广富林文化遗址里不仅有历史文化与美景交融,还有各色美食等你来尝,快快收下这份广富林文化遗址美食攻略吧。

临枫日式铁板烧

隐藏在广富林的美味

你知道吗?在广富林的知也禅寺对面有一家绝美的日本料理——临枫日式铁板烧,隐于白墙黑瓦间,倚在小桥流水旁。

工作那么辛苦,吃顿海鲜日料犒劳下自己吧。先来看看店内环境。

店内环境

蒲烧鳗鱼

检验一家日料店是否过关,鳗鱼是一道标准。

而临枫的蒲烧鳗鱼口感惊艳,迷人的琥珀棕色是反复刷酱而来,经过炙烤的鱼肉微微卷曲透出迷人香气,入口饱满多汁,让人回味无穷。

一路走来,感恩有你!

芝士焗蟹宝是店里的爆款单品,以完整蟹壳为底,将蟹肉嵌入其中,再铺上一层芝士再烤制,一出炉,便能闻到一股带着奶香味儿的蟹香。

法式红酒配鹅肝,临枫法式红酒配鹅肝加入红酒煨煮精准调味,以冰镇的形式上桌。

每块鹅肝入口似丝绸般细腻光滑,如巧克力般缓慢融化在舌尖,一扫往日品尝鹅肝时略有颗粒感的尴尬。

厚切牛舌,尝过厚切牛舌的美味以后立刻跟薄切说拜拜了,肉质细腻Q弹厚实又滋润,让人欲罢不能。

M7黑椒牛肉粒,21天熟成的M7级别牛肉拥有雪花般优雅的纹理,牛肉界的“爱马仕”。

临枫日式铁板烧

地址:上海市松江区广富林路3088弄2号

营业时间:11:00-13:00,17:00-21:00

莆林小厨

隐藏在广富林的美味

广富林文化遗址深处的美味,独栋庭院。有院子,有假山,有流水,有错落的楼阁,耳畔是古风琴声和潺潺流水声,是吃饭品茶放松的静谧好去处。

古色古香的装修风格好似古装剧中常见的客栈酒楼,灯笼高挂木质桌椅非常气派。

菜品的原料从菜籽油到鲜鱼时蔬,店家无不精挑细选,均选用来自乡野山间的健康食材,做最经典美味的淮扬融合菜。

扬州狮子头

说到淮扬菜,怎能少得了扬州狮子头。追求本味,口感松软,肥而不腻,营养丰富,配以高汤蔬菜无比鲜美。

扬州大煮干丝

这道扬州名菜不用说吃货们肯定都有所耳闻,干丝细如丝线,配以火腿丝、虾仁、高汤,每一口都吸满了汤汁。

干烧臭鳜鱼

自然发酵的鳜鱼,闻起来有些微臭,一口吃下会发现鲜嫩至极,闻着臭吃着香。

鱼肉先炸到外皮酥脆,然后用秘制酱汁烧制。

用筷子轻轻挑开,每一块都鲜、嫩、滑、美,店内还有多款特色美食不容错过。

莆林小厨

地址:广富林路3088弄2号8栋

营业时间:10:00-14:00,16:00-22:00

璐香园

隐藏在广富林的美味

小时候,一想到要过年,最开心的事情就是可以各种吃吃吃,能一口咬到好吃的糕点就是一种小确幸,随着年龄的增长,不少80后90后都十分怀念儿时最爱的老上海味道。

这家隐藏在广富林的老上海美味——璐香园就必须安利给大家啦。

双酿团

双酿团,是上海的传统小吃,以糯米面团包裹黑洋酥和豆沙两种馅料,具有层叠效果,故称为双酿团。

糯米皮薄而软糯、双酿馅料丰富,是一只优质双酿团的关键。薄皮的双酿团最是可人,透过白色的外皮隐约看见咖啡色的豆沙和黑色的黑洋酥,一口甜糯,十分美味。

条头糕

条头糕就是典型的上海本帮点心,以糯米为主料,糯米粉糅合细沙做成长条状,香浓的豆沙馅,软软的糯米糕,不管早饭吃还是下午茶都十分合适。

双色青团

蛋黄肉松馅青团是爆款,吃到肉松的同时还会吃到细腻的咸蛋黄,青团皮的清香软糯加上咸蛋肉松的咸香酥,刚出锅的青团温润清香最是诱人。

店里的点心都是师傅纯手工制作,这些精致美味的老上海点心满满都是童年的回忆。

此外,店内还有很多新式甜品,芒果千层、雪媚娘、雪花酥……等你来尝

璐香园

预约电话:15316215935

营业时间:09:00-23:00

饮巷里

隐藏在广富林的美味

饮巷里位于广富林文化遗址朵云书院旁,身处一片徽派古建筑群中。

推开年代感满满的木门,仿佛进入了一个截然不同的天地。

没有过分华丽的装修,一切都是那么简简单单。

在这里不仅有咖啡飘香,或许还有一段传奇故事和你迎面相遇,天气晴好的午后,大人们喝着咖啡享受着片刻宁静,孩子们在庭院内吃着冰激凌嬉笑打闹。

庭院落地窗边还有一间清新明亮的小包房,舒适的座椅,可爱的绿植,不管你是一个人来还是一群人来,都能在这里找到属于你的小天地。

阳光洒进来,让人不禁迷失在这样惬意悠然的氛围中。

如果你在广富林文化遗址逛累了,可以来饮巷里歇歇脚。

饮巷里

地址:广富林路3088弄7号15栋

电话:13788988699

没想到吧?广富林文化遗址内居然藏着这么多美食,找个时间来打卡吧。

选稿:孟繁嘉
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