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有所行,有所思,云南葡萄产业见闻
上海市人民政府合作交流办公室网站2020-12-07 10:31:51

张晋盼,1984年出生,来自马陆镇农业服务中心,是第二十三批沪滇志愿服务接力计划迪庆、楚雄分队的志愿者队长。曾荣获2014年度全国农村科普惠农带头人;2010-2014年度上海市劳动模范;2015年度嘉定区青年领军人才。

今年8月份,我开始了半年援滇志愿者的服务征程,来到云南,所到之处相遇的既有优美的风景又有生存环境的挑战。

下乡的山路拍出来的都是“电脑桌面”,赶路的车上也常是郎朗蓝天和明月星空,但却又不得不面对正是这些大山带给人更为艰难的生存环境,很多县里都是97%以上的山地,甚至难寻一平方公里的平地,产业的布局和发展面临的都是实实在在的困难。在这里,脱贫攻坚不再是遥远的四个字,而是面对自然条件在生态保护和产业发展之间的选择和砥砺前行。

见世界之大,更知脚踏实地的重要

云南丰富的立体气候特点给予了种植产业广阔的发展空间,既有干热河谷可以反季上市,也有冷凉地区可以延迟上市,从产业专业供应链角度布局,利用设施栽培等技术,甚至能够在云南省内就可实现单品种全年供应,这是云南产业发展最大的资源,也是践行绿水青山就是金山银山的现实注脚。

8月20日我到楚雄州武定县扶贫办报道,与沪滇扶贫协作、脱贫攻坚工作进行密切接触。趁着同行到云南交流的机会和零散的周末时间,我也走访了建水、宾川、元谋、广通、永仁、双柏的葡萄园区。云南不同地区的天时地利条件,造就了大不同于上海地区的栽培管理模式,甚至云南各地间的栽培园区也各有不同。土壤的改良、膨果期的高温障碍、是否要两季果的取舍、花芽的分化等等问题也是一个个产区甚至单个葡萄园需要面对和根据实际情况要解决的技术问题。而产品的定位,效益的持续,品牌的打造却也是整个云南葡萄产业不得不去思考的共同问题。

阳光玫瑰是目前国内最火的葡萄品种,一个好品种确实有着“原子弹”级别的威力,带火了整个葡萄行业。与云南的葡萄同行交流,常常听到大家打趣,阳光玫瑰不只带火了葡萄种植,更是带火了肥料、包装乃至规模种植区的季节性住宿、餐饮收入。从阳光玫瑰这里我们看到第一产业也能用特殊的方式带动第二、三产业的发展,打造以品种为基础的农业品牌或许可以形成一二三产业的良性互动。希望将来阳光玫瑰不是个例。

建水是目前人气和效益都最火的产区,葡萄种植面积约12万亩,种植品种以阳光玫瑰和夏黑为主。天然的温室环境造就了建水上市最早、效益最好的阳光玫瑰,种植者对于目前的效益既怀有敬畏之心,又希冀好的行情能持续下去。

宾川是云南老的葡萄产区,葡萄种植面积约17万亩。早期品种以红地球为主,目前很多人从种植红地球到转阳光玫瑰,一批技术人员也在不断摸索,阳光玫瑰是否要两季果,高温障碍等技术瓶颈都是大家讨论的热点。而当地农资、技术等细分行业的合作,千亩以上基地对于种植人员的管理和激励都给了我很深的印象。

楚雄州内种植集中、面积较大的县是元谋县,其他县内也有散落的规模种植。广通、元谋、永仁、双柏的基地也在不断转型,部分基地在种植红地球、无核白鸡心、火焰无核等品种,大型基地都部分转品种种植阳光玫瑰,但是对于阳光玫瑰种植技术不成熟,种植过程中的风险大家都心有余悸。常年高温的元谋地区面对巨大的高温伤害风险,而广通、双柏、永仁部分地区反倒由于部分地区冷凉有产业壮大的机会。

云南天然温室一样的气候给予了葡萄种植提早成熟、提早上市的优势,但也是这光照、温度给栽培带来了风险。发芽了盼着见花,有花了盼着开花坐果,就是坐果了还要担心着膨果时候日灼、气灼,葡萄种植中整个生长季节的技术链环节都不能马虎。

尚且记得今年在马陆晚熟葡萄展示研讨会上,上海交大王世平教授说,十年前全国葡萄产业看马陆,但是现在全国葡萄产业都要看云南。我想这个看,并不一定是看效益,更多是要看奋斗的姿态,钻研的精神,产业的效益带给大家的激情。来到云南,走这些主产区,与葡萄园主交流,更多是从大家“战天斗地”的精神中感受这个行业中的生命力,感受到产业的发展带给脱贫攻坚、乡村振兴的持续动力。

作者:嘉定青年,嘉定区政府合作交流办
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