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作为一个上海人,冬至的饭桌上怎么能少了这几样?
浦东发布2020-12-22 19:55:46

在北方,冬至要吃饺子。在上海,冬至首先是祭扫的日子,其次,是团圆的日子,晚上都会早早回家,因为每年冬天一顿重要的团圆饭,要开始了!

冬至夜,上海人的餐桌上会有些什么好吃的?其实,每家的餐桌都不一样,不过这顿饭的宗旨是:冬令进补!

所以,冰糖蹄髈、红烧羊肉、白切羊肉、黄芪当归母鸡汤、鳝筒烧肉、三鲜肉皮汤……这些“大滋补”的菜便是主角,此外,还有汤圆、馄饨、年糕、酒酿水潽蛋......点心、甜品也是热热闹闹,讨人喜欢的。

今晚,你家准备了哪些好吃的?如果还没有拿定注意,那来看看上海本地网友们晒的冬至餐桌吧,为冬至的晚餐,增加些灵感!

一起来欣赏美食的诱惑吧!晚饭开始啦!

@Eric辰

@夏秉初

@姚莉莉

各色汤圆

@我的双城故事

@寒仔思考人生ing

@秋霁

@胖胖

馄饨

@慵懒的加菲猫

@Flora

上硬菜

红烧蹄髈@慵懒的加菲猫(货真价实硬菜)

羊肉@正在输入……

(又是)羊肉@瑞德·法特·佩帕

@爱心王子

土鸡汤@宸宸蒙蒙

咖哩鸡@imay531(超级下饭)

当归苁蓉羊肉汤@艾达all(好补啊)

当归黄芪山药羊肉汤@织绮浣纱人(好像比上面的更补)

(大家都爱的)火锅@安妮妮

酸菜鱼@lch(看上去口味蛮重)

餐后甜品

@kokomi

银耳炖蛋@潇洒走天涯围脖

最后来份水果

@周周

北方人冬至吃水饺,上海人冬至要进补!除了这些大热大补的硬菜之外,不少人还会在冬至前后,开始准备黑芝麻核桃粉、阿胶糕等冬令滋补佳品,从今天开始,要让自己暖暖的咯!

选稿:吴怡闻
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