如果算绝对面积，那崇明的农业不算“大”，可要说崇明农业对于整个上海的价值，那绝对不“小”。“十三五”期间，崇明坚持高科技、高品质、高附加值的农业“三高”发展理念，求新求变，打造都市现代绿色农业高地。

柑橘产业换种“活法”

如果让绿华镇的橘农陆巍用一个词来总结过去的五年，那这个词一定是“改变”。

崇明柑橘在上世纪80年代快速发展成为上海地区四大主栽果树品种之一，高峰期柑橘面积近13万亩，占上海柑橘总面积的八成。但随着经济的快速发展，交通运输越来越便捷，大量外地柑橘进入上海市场，崇明柑橘的甜度不如南方各地出产的蜜橘，在残酷的市场竞争中逐渐处于下风。人们的工资收入翻了又翻，崇明柑橘的零售价却20多年没涨，最低谷时批发价仅为0.15元/斤且乏人问津。低价滞销带来的后遗症是橘农开始对橘园疏于管理，柑橘品质更难以保证，由此陷入恶性循环。

从父辈们手上接过几百亩柑橘园的陆巍不甘心，他从几年前开始将高枝换接、限根种植等现代农业技术运用到柑橘种植中，以提升柑橘品质；同时又遍访世界各地，引进了几十种柑橘品种，在崇明进行试种，寻找适合崇明种植、高附加值的柑橘新品。

2018年，崇明区围绕“高科技、高品质、高附加值”的绿色农业发展目标，在绿华、长兴、横沙等乡镇筛选出3800亩高品质橘园作为重点品牌示范基地，集中打造全新区域公共品牌 “崇明金沙橘”。同时，还从科技、品种、品质、品牌等方面入手，使柑橘的品质、口感、外观更符合上海市民的需求。

经自动选果机精挑细选的金沙橘就像是崇明柑橘中的“模特”：个头大，橘皮光滑且薄，颜色橙黄鲜亮，糖度高。“相对于南方的柑橘产量，崇明柑橘产量少，但只要我们有了自己的品牌，在市场上就有话语权和定价权。”陆巍说。今年起，陆巍和崇明多家农业合作社种植的“红美人”等柑橘新品也陆续批量上市。制定标准、打造品牌、引种新品，作为崇明代表性产业之一的柑橘，正迎来新的发展契机。

水稻还可以这样种

无独有偶，另一个崇明农业人黄国超也在过去的五年寻求改变，只不过他的转型更为彻底。

几年前，黄国超还做着工程承包，一次在浙江青田游玩时，无意间看到了当地知名的稻花鱼。“稻花鱼”就是“一种爱吃稻花的鱼”，稻田为其提供良好的生活环境和食物来源，鱼平时在深水区休息，饿了就在稻田浅水中穿梭吃稻花、虫子和草，如此可有效减少水稻虫害和草害的发生。而同时，鱼的排泄物又是天然的有机肥。在这种“稻鱼共生”模式下，不使用化肥和农药也能保证水稻正常生长。那时的黄国超刚知道崇明正在种植不打化学农药、不用化肥的“两无化”水稻，他心想：“稻鱼共生”不也是“两无化”模式吗，还能卖鱼多挣一份钱。

2018年，在初步完成“崇明大米”区域公共品牌整合的基础上，崇明主动对标最高标准，遴选1万亩优质水稻田，探索研究“无化学农药”及“无化学肥料”的“两无化”水稻种植模式，推进绿色稻米产业升级。在崇明几大“两无化”大米生产基地，全程杜绝施用化学农药，只施用农技部门科学优选的有机肥。同时，采取立体种养、养草灭草、以苗压草、以水控草等生态防治措施，以及安装太阳能杀虫灯等物理防治措施进行病虫害防治。

受到启发和鼓舞的黄国超放下手中的生意，回到崇明一下子发展了数百亩“稻鱼共生”的水稻田。“我这里亩产水稻可达到700斤以上，鱼在200斤左右，还有其他水产品，经济效益超过每亩1万元。”黄国超美滋滋地说。售价虽高，但无论是“两无化”大米，还是黄国超的“稻花鱼”项目，都成了市场上的香饽饽。

新技术带来新变革

和黄国超一样，越来越多对家乡有着特殊情感，认为农业是一项“有前途的事业”的年轻或不年轻的崇明人开始了他们的返乡创业之旅。而除了这些“个体户”，还有一些“巨无霸”也带着它们的最新技术在“十三五”期间纷至沓来。于是，蔬菜耕种收全程机械化基地和翠冠梨数字农业基地诞生了，“5G+智慧农业”模式应用了。

在崇明区西北部的新村乡，一座世界级蛋鸡场呼之欲出，这就是由崇明区联手正大集团共同打造的“正大崇明300万羽蛋鸡全产业链项目”。自筹备之初，该项目就被打上了“未来农场”的烙印，并收获“亚洲规模最大”“全球智能化程度最高”等美誉。根据计划，项目整体将在明年3月竣工投产，有望引领上海畜禽养殖业高水平、高质量发展。

在该基地，一排排整齐的笼体分层次排列，供水、喂料、照明等设施齐全，可以实现养殖规模化、现代化、自动化。一栋鸡舍数万只鸡，今后只需一个人就可轻松管理。整个蛋鸡场分为4个区域：存栏85万羽的青年鸡场，饲养产蛋期前的小鸡；存栏量300万羽的蛋鸡场，饲养进入产蛋期的蛋鸡；存栏4000尾的鳄鱼养殖场，用于处理死鸡和淘汰鸡，通过生物转化保护生态环境；年产7万吨的有机肥场，使鸡粪变废为宝，真正实现种养结合、生态循环。

近年来，崇明面向全球开展农业招商，引进落地包括正大300万羽蛋鸡场、恒大·上海高科技农业基地在内的14个重大生态农业项目，大力推进生态优势转化为发展优势。未来已来，崇明农业正在变革中不断迈上新的台阶。