辞旧迎新，寒潮突降。我在“天涯海角”的海南三亚跨年，那椰林也冷得哆嗦，那明月也花容惨淡。几位东北“候鸟”（如候鸟深秋即飞，在海南过冬者共称），不禁齐呼：永别了，2020！

总有一番愁绪萦怀。朋友说起了一部美剧中的情节：男主角即别纽约去他乡，为了和朋友们、纽约告别，他列了一张冗长的清单，一一列上离别前要最后再做一次的事。有位朋友看罢清单，沉吟着，说了一段燃情的话：“你写下了所有要告别的东西，但其中许多是美好的回忆，为什么不是反过来，和不好的回忆告别呢？告别所有的淤青和伤痕，告别所有让你心痛的时刻，告别那些你真心只想经历一次的事情！”

我们几位“候鸟”来自东北三省，家乡都曾或正在涉新冠疫情，而今思来，感慨万端。活着真好！

一口干罄杯中的残酒，笔者心潮凸涌，吐故纳新，“告别那些你真心只想经历一次的事情”或者说“不想再经历一次的事情”，你可以说尽或者写下所有要告别的东西，但是，美好的回忆呢？值得珍藏的情思呢？比如目下，你们想家吗？

能不想吗？回答异口同声。

尽管在这北纬十八度、号称“东方夏威夷”之三亚怡然避寒，可是一句“家乡”，哪怕是北风烟雪之大东北，谁的胸口不是一热、谁的眼眶又不是一潮？

一句“想家”，千言万语哽咽。一句“想妈”，百转千回豁然。是啊，实难忘紧握母亲手的时光，那才叫一个美呢，那才叫幸福！所有的失败和不被接受，所有不幸的淤青和无奈的伤痕，又算什么？

按同享“老龄职称”者的“幽默共识语”，我们几位生于上世纪50年代的“70后”“60后”，便一时畅快一时哽咽地回忆起那些真心想重度哪怕只经历一次的事情，嘈嘈切切，“大珠小珠”竟然都溅落到一钵疙瘩汤里。妈妈的味道，家乡的味道，就是这疙瘩汤了吧。

东北民间有句俗语：“三分病，七分装，一心想吃疙瘩汤。”这漂着黄灿灿的油花、散着葱花香味的疙瘩汤，何止是东北民间，在“千里冰封，万里雪飘”之北国，都堪称特稀罕的上等美食。

此味哪得寻常见？一年之中唯寒冬，一人之际唯病时，可称“庄稼院太阳”的妈妈们，用刚刚放下炕上针线或地上猪菜切刀的手，从炕琴（东北老式炕上放置的柜，往往藏放细软等家里唯一值点钱的物件）里，用小瓢从深处舀出半瓢不知藏了多久的精粉白面，在这只有二三两初霜一样白又细腻如蚕身的面粉上，浇上清清的水，温水，用筷子有节奏地搅，轻轻地拨拉，再把盆一晃一晃，面就变成了一个一个面团、面块。一双双皱纹横生又不失纤巧的手，加快了节奏，将搅得半匀的小面团、面块，搅成更均匀、更细小的疙瘩。一拨拨温润如玉的小疙瘩，就是一串串珍珠啊，这疙瘩汤不就成了珍珠汤嘛！

在筷子与面盆的碰撞声里，一双双眸子亮了，一双双奔波的脚步歇了；一串葱白葱黄的花在锅里浅浅的油凹里绽了，一锅清亮亮的水开了，一拨拨“珍珠”下锅了！

该放青菜了，那是青青又嫩嫩的小白菜或绿油油的菠菜叶，再放点香菜叶，味道更鲜美。家里日子过得不紧巴的，要磕一个鸡蛋呢，这就是疙瘩汤里的“贵族”了！这不是珠圆玉润的正宗“珍珠汤”吗？

该起锅了，当家的女人像魔术师一样，不知从哪儿变魔术似的变出来一个小瓶，不待启盖，已香气扑鼻，说香气打眼似乎更确，因为或大或小的眼睛，是最先盯住它并“捕获”它的，啊！香油，只需滴两滴，它立马变成了侯宝林、郭全宝的经典段子“珍珠翡翠白玉汤”。

香油香，香菜香，香味最爱往鼻子里钻，馋液也最容易“咕嘟”一声涌上来，而一个个喉咙里都似乎长出了小手。母亲微笑着看一眼垂涎欲滴的孩子们，柔声说：来，趁热乎，喝！当母亲就着热辣辣的目光，将热腾腾的精粉白面疙瘩汤端到你嘴边的时候，你的眼眶一定会一阵潮热！

那一定不是碗里升腾的热气儿催下来的……就着袅袅升腾的香油、香菜味，你被亲情滋润、笼罩，因而是世界上最幸福的人！

贫寒时，疙瘩汤确乎只能是老幼过生日或馋极了时，或者头痛脑热的人，才有福分享受的。现时不同了，便是天天鱼肉，也有口味寡淡时，这时一家人特别是上年岁的人，怎能不思量爽滑鲜美的“珍珠”？喝着疙瘩汤，不知怎的，我隐隐而生新的感悟：有了一定年齿，过日子也像疙瘩汤，简单但含着道理，稀稀糊糊的，难得糊涂……

这个时候，你也许会想起改写东北“著名的”民谣“四大香”：开江鱼，下蛋鸡，回笼觉……疙瘩汤。

子夜了。几位“候鸟”谈兴仍浓，那也该吃点夜宵了。吃什么？又几乎异口同声：疙瘩汤！