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江杨市场建冻品交易中心对冷链食品严格防疫安全
新民晚报2021-02-02 10:05:37

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新民晚报讯(记者  张钰芸)打造上海冻品集采地标,日前江杨农产品市场冻品品牌交易中心正式开业迎客,致力于打造高蛋白、高品质的产品发布、商务洽谈、生意撮合、网络营销平台,形成江杨农产品市场乃至整个长三角地区冻品行业又一个新引擎。

数据显示,全国餐饮食材市场规模约为3万亿元,其中冻品占比约为40%-50%,约有5000-6000亿元冻品市场规模,再加上社区便利店、家庭消费市场等,冻品行业未来发展潜力巨大,预估将达万亿级别。特别是疫情后,对高端冻品食材的需求量与日俱增。因此江杨农产品市场建立冻品品牌交易中心,致力于将其打造为高蛋白、高品质冻品集采地标,使其成为品牌发布、商务洽谈、生意撮合、网络营销平台。

启动仪式前,江杨农产品市场冻品品牌交易中心进行了线上冻品品牌直播首秀。直播间内,佛跳墙、越南黑虎虾、舟山梭子蟹、吕四鲳鱼、带鱼、土耳其大串、阜阳豚鸭等一桌年菜菜单呼之欲出。记者了解到,为实现“场外引流”, 未来江杨直播间将定期上新,越来越多优质全球食材将在这间农批市场里的“直播间”亮相。

近来,由于疫情原因冻品广受关注,因此江杨农产品市场牵头各商户共同发出倡议,即“坚持食品防疫安全第一原则”,严查“三证”、落实“三专”、做到“四不得”;共建追溯体系,服务冻品品牌消费信心;引入信息化、数字化创新模式,引领冷冻食品行业走向未来。”

同时,江杨农产品市场还引入了权威第三方检测机构——华测检测认证集团,对产品进行质量检测和核酸检测,确保产品合格无风险。检测报告将在宣传栏进行公示,提高冻品消费信心。

作者:张钰芸
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