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最香的饺子在军营
解放军报客户端2021-02-15 15:29:00

年,是一种令人向往的味道。

无论是挂灯笼、扫房屋、贴春联,或是大年夜的饺子,手机里刷屏的祝福……年,年年过,依然向往;年,年年过,依旧温馨。而年味中那不可或缺的饺子,总让我们难忘。

军营除夕夜的饺子从来五味杂陈。那一个个饺子,带我想起兵之初……

在新兵连的大年三十这天,历经了年前的最后一场训练,大家的脸上写满了疲倦。当时天寒地冷,条件艰苦,战友们个个冻得小脸通红。营院里灯光亮起,我们这群新兵整齐列队走向饭堂。指导员特意嘱咐炊事班煮好水饺,让我们吃饱不想家。

饺子的香味传入鼻孔,我们不由得精神一振。食堂的广播里播放着《军中绿花》,指导员安排好大家就座后,说:“今天过年,我们吃饭前唱首军歌,献给远方的亲人……”

在暖和的食堂里,指导员的歌声悠然响起。我端正笔直地坐着,大声地跟唱,思绪飘过万家灯火,飘向远方我思念的家乡。“亲爱的战友你不要想家,不要想妈妈……”口中所唱,却无法回应心中所想。回想这段时间承受的磨练和家人的期待,一种难以诉说的情绪涌上心头,眼眶不知不觉湿润了。“妈妈你不要牵挂,孩儿我已经长大……”这句歌词击中了大家内心中最柔软的那一处,战友泪眼涟涟,却依然笔直地坐着,没有人私自抹眼泪,只有肩膀的起伏和抖动在诉说着思念和坚强。那一幕,化作了我心底军人纪律与柔情生动结合的最美底片。那顿饺子,浸着思念的滋味,但更多是成长的味道。

不知不觉,我的军旅已走过了十年的时光。每个老兵都当过新兵,每个“兵之初”的年夜饺子都有独特的味道,值得我们一生回味。

今年除夕夜,饺子依旧是餐桌标配。新鲜出炉的“翡翠饺子”“黄金饺子”,色、香、味俱全,俨然是餐桌上的“抢手货”。原来司务长不仅丰富了馅料种类,还出了新花样——他用蔬菜汁和面,制作出彩色的饺子。

“牛年吃牛肉水饺!饺子味美,这番心意更动人!”一名飞行员激动地说。见大伙儿吃得开心,司务长高兴道:“这些饺子叫‘情怀饺’,饺子里包裹着对家人的思念和热血的情怀,那是独属于咱们军人的饺子。”

吃着“情怀饺”看着春晚,突然有位战友说:“当兵后,每年看春晚,最盼的不是歌舞小品,也不是跨年的倒数,而是属于我们中国军人的那几秒!”一句话引起大家阵阵掌声。是啊,哪怕只有几个镜头,只为让千里之外的亲人看到我们的军装引以为荣,以慰思念;只为让祖国和人民看到我们军人英武的面容、冲锋的身影、护国的英姿,百姓心安,军人意满!

于所有当兵的人和当过兵的人而言,最香的饺子在军营。饺子里有年味,还有浓浓的家国情。吃着军营的饺子,心中不觉升起明媚的春天。

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