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柬埔寨国王访沪 上海人邀请他看了啥、吃了啥?
东方网2021-03-18 00:21:38

图为16日上午柬埔寨国王西哈莫尼在中共一大会址参观。(图源:新华社)

东方网记者项颖知、汪伟秋3月17日报道:3月15日到17日,柬埔寨国王诺罗敦·西哈莫尼一行来沪访问。三天的行程丰富而紧凑,包含上海电影博物馆、浦东展览馆、中共一大会址、上海国际舞蹈中心、绿波廊餐厅等参观地。



这一安排既是从西哈莫尼的个人兴趣与关注点出发,背后更处处透露着这位柬埔寨元首与上海的“不解之缘”。

大闹天宫手稿很好看!”

西哈莫尼从小热爱艺术,青年时代还修习过电影拍摄专业。上世纪80年代初,作为柬埔寨王子的他曾来上海电影制片厂参观。而位于上影厂原址的上海电影博物馆,也成了他这次“故地重游”的首站。

图为上海电影博物馆“光影长河”展厅

“我记得这儿!”凝视着接待人员展示的一张上影厂大门老照片,西哈莫尼国王微笑着直接说出。

向西哈莫尼国王赠送的“庆祝上海电影制片厂建厂70周年”工农兵厂标模型(图源:上海电影博物馆)

总面积达1.5万平方米的上海电影博物馆以大量装置、图片、声光影等各种最新手段生动演绎了电影人、电影事和电影背后的故事,美轮美奂呈现百年上海电影的魅力。这让西哈莫尼称赞连连,他不时饶有兴致地驻足细看,或仔细询问讲解员,或笑着指出自己认识的秦怡、巩俐等中国电影人照片。

上海是中国美术电影的发祥地,近90年的发展历程中屡屡创造出美术电影的巅峰之作。在“动画长廊”展区,《大闹天宫》手绘稿、《小蝌蚪找妈妈》“地投游戏”等都让西哈莫尼国王颇感兴趣。他由衷赞赏说,“这些当时的画作非常精美,到现在都很好看,很有价值!”现场展示的动漫文创产品也吸引了国王的注意,他拿起“孙悟空”手边的一瓶标有“蟠桃仙酿”的饮品笑着询问上影工作人员,“这很有意思,真是用桃子做的吗?”

“大闹天宫”文创产品(图源:上海电影博物馆)

爱芭蕾的国王

虹桥路上的国际舞蹈中心是西哈莫尼此行到访的另一个上海文化地标。令人想不到的是,在成为国王之前,西哈莫尼曾是位专业芭蕾舞演员。

上海国际舞蹈中心

成立于1979年的上海芭蕾舞团,前身是《白毛女》剧组。“我们每一代演员都是跳着《白毛女》这部剧成长起来的。”在团长辛丽丽“如数家珍”的讲述下,西哈莫尼国王认真浏览着一幅幅上芭发展历程中的精彩留影。

上海芭蕾舞团献演的《茶花女》

根据辛丽丽介绍,上芭目前已有168部优秀的原创作品。其中既包括了《白毛女》《梁祝》《长恨歌》《花样年华》等世界语言讲述中国故事的芭蕾舞剧,也有《天鹅湖》《睡美人》《罗密欧与朱丽叶》等古典芭蕾经典。

西哈莫尼国王在舞台上合影留念。(高峰摄)

此次为西哈莫尼献演的作品则是以世界名著为蓝本的芭蕾舞剧《茶花女》。由戚冰雪、吴虎生等青年演员领衔的这场演出融合了海派风格,优美流畅、动人心魄,让国王看得十分投入。观毕,他高呼“Bravo”、抱以热烈掌声并上台一一感谢演艺人员。对于整场演出,西哈莫尼留下了“完美,舞台表现干净!”这样的专业级评价。这也令上芭的演员们深受鼓舞。

两代国王续写“上海美食之缘”

中国的年轻一代未必熟悉柬埔寨的历史,却通常对西哈莫尼国王的父亲西哈努克的名字不陌生。作为“中国人民的伟大朋友”,西哈努克曾多次来华,视中国为第二故乡。

1973年2月19日,西哈努克亲王携夫人到访上海豫园。当时豫园里还只有小餐店,没有一家具有足够规模的大餐厅能够独立接待外宾。为让西哈努克亲王和夫人体验到最好吃的海派美食,豫园多家餐厅的“精兵强将”们被抽调集中了起来,其中包括了苏帮点心泰斗陆苟度以及周金华、谢炽川等名厨,几大高手合力制作了“14道上海点心”夹着菜肴共同推出。据说,西哈努克亲王对美食很是欣赏,当晚厨师们就接到通知,希望第二天能把每个品种再做两盒。

绿波廊餐厅墙上挂着“宴请西哈努克亲王菜单”作为纪念

这段佳话直接促成了有关方面在豫园开设一家荟萃特色点心与海派菜肴餐厅的想法。1979年,绿波廊酒楼诞生了。1987年西哈努克亲王再度携夫人来到豫园时,九曲桥畔的绿波廊已经成为上海最著名的餐厅之一。

而48年后的今天,中柬两国深厚的友谊没有变,美好的“上海味道”同样没有变。

2021年3月17日中午,西哈莫尼国王来到绿波廊的“1973”厅品尝了由6道冷菜、4道热菜、9道点心组成的“满园春色午餐”。跟父亲一样,他对这些上海美食十分喜欢,几乎一个不剩地全部吃完。

西哈莫尼国王品尝的“上海菜单”

巧的是,此次掌勺的主厨正是当年接待西哈努克的名厨陆苟度的儿子——如今已担任绿波廊总经理的中国烹调大师、国家级高级技师陆亚明。接受记者采访时,陆亚明难掩激动,“我们还合了影!”他回忆说,“西哈莫尼国王笑着说‘非常惊艳,下次还想来’,而我回答他‘希望中柬友谊代代传!’”

作者:项颖知 汪伟秋
选稿:孙衍康
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