1/2
良品铺子回应鸡肉肠问题 食品专家认为产品包装出错可能性很小
封面新闻2021-03-23 17:11:00

3月23日,良品铺子就消费者反映的“鸡肉肠出现变质问题”作出情况说明。良品铺子表示,鉴于产品已开封,希望获得消费者允许,将有争议产品一起送到权威质检机构再次进行检测,查明问题原因。

3月21日,有网友在社交平台发布信息,反映从良品铺子旗舰店网购的低脂鸡胸肉肠 “一打开包装全是蛆”。据了解,该网友收到货后鸡肉肠外包装完整,但在食用过程中,发现其中一袋鸡肉肠分包装破损,肉质发黑,包装内有大量类似蛆虫的白色粒状物。产品外包装显示鸡肉肠生产日期为2021年1月30日,保质期为180天,处于保质期内。

良品铺子所有售卖产品都会经过严格的出厂检验、入库检验,以及不定批次外送权威机构的型式检验。良品铺子在情况说明中发布的检测报告显示,该消费者购买的20210130批次产品工厂内部成品出厂检验报告合格。该产品20201109批次由外检机构武汉谱尼科技有限公司检验合格。良品铺子方面表示,良品铺子低脂鸡胸肉肠自2020年8月上市以来,产品质量稳定。

良品铺子称,一直在与消费者紧密沟通,希望能与消费者见面后获得允许,将有争议产品一起送到权威质检机构再次进行检测。目前,消费者暂时不愿意与其工作人员当面沟通,良品铺子已为消费者提供24小时在线手机联系方式,期待尽快与消费者见面后能将产品送检,查明原因。

据了解,食品变质是指食品发生物理变化使外形变化,以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质,包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染,从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。引起食品变质的主要原因包括微生物、酶的作用、食物的化学反应等方面。

良品铺子介绍,鸡肉肠产品在洁净的生产环境下,经过灌肠、烘烤、真空包装、高温杀菌、静置挑选、金属检测等工序,确保产品微生物符合食品安全要求。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受采访时表示,可以导致食物变质的原因较多,有可能是物流运输造成的包装破损、或产品封口不严、或开袋长时间未食用等方面原因。

“我看了下,这个产品的外包装采用拉伸膜的材质,正反两面覆盖到产品上,机器自动封口,出错的可能性几乎没有。” 朱丹蓬进一步分析认为。

知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781