1/5
惠及居民,打造“美食+文化”体验,黄浦这处扬州早茶再升级
上海黄浦2021-04-20 18:43:38

图片说明:食客正享用茶点

“特意和家人过来品尝一下,吃下来味道不错,跟我在扬州当地吃的一样正宗。”中午时分,白领张小姐携带家眷享用着精致的扬州茶点,“这家之前没有早茶的,没想到现在足不出沪就能喝到扬州早茶了!”

图片说明:扬州特色早茶

事实上,坐落于美丽的黄浦江畔的煌佳私宴作为魔都正宗淮扬菜高档餐厅,原先只出品精细雅致的淮扬菜。但在新冠疫情发生后,企业为了自救,开辟了扬州早茶,“想让更多沪上食客享用地道淮扬味道。”出生于厨师世家的主厨王鑫泉告诉记者。

从此,沪上食客不用再驱车几小时赶赴200多公里以外的扬州,足不出沪便能享用到纯正“淮扬味”。

图片说明:周围环境一览

煌佳私宴坐落于美丽的黄浦江畔,与无界美术馆上海当代艺术馆博物馆比邻。位于上海标志性双遗存创意园的独栋建筑里,这里是浦西难得的临江低密度黄金宝地,亚洲唯一荣获LEED-ND铂金认证的整街坊。风景宜人,空气清新,艺术气息浓厚,室外流水潺潺,绿叶环绕,有着大隐隐于市的宁静。

图片说明:包厢一览

煌佳私宴总面积达1500多平方米,设计风格以淡雅的江南风韵为主题,共设有12个高雅别致的包厢,包厢的名字来自于“龙凤呈祥”,“兴盛安泰”,包厢内摆放的艺术装饰品与各包厢主题风格相吻合,一桌一椅尽显江南诗意。

图片说明:特色蟹黄汤包

煌佳私宴厨师团队均来自“世界美食之都”扬州,遵循淮扬菜不时不食的烹饪理念,精选江苏省内优质的绿色原生态食材,沿用传统手法,坚持匠心手作,从淮扬名菜到淮扬名宴,每一份出品都是精工细作包含巧思心意。

图片说明:扬州茶点

在这里,不论是扬州早茶,还是名宴华菜,始终精益求精,只为把最本真的淮扬美味带给沪上食客,让食客尽情赏味淮扬菜之风华。

图片说明:闻名遐迩的魁龙珠

煌佳私宴的扬州早茶特邀淮扬细点泰斗级元老,富春早茶的传承人徐永珍担任首席美食顾问,早茶制作沿用扬州传统点心的制作工艺,坚持全部手工现包现蒸,确保每一个包子的新鲜度和口感,搭配闻名遐迩的魁龙珠,让食客不用下扬州,足不出沪也能品尝到原汁原味的扬州早茶。

图片说明:每个周末都有现场乐器演奏

据了解,为了给消费者带来更加丰富的用餐体验,煌佳私宴在每周六周日将有专业演出人员进行现场乐器演奏,各类耳熟能详的传统民乐及江南小调,都将在这里精彩上演。

商户名:煌佳私宴

地址:黄浦区花园港路60号越界世博园B4-1

预定电话:021-3106 8718

作者:张益
选稿:夏栋阳
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781