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一只“有故事的罐头”,它封存着熟悉的味道,也封存着城市的记忆
新民晚报2021-04-29 21:07:06

当老字号遇上老建筑,会勾起人们心中怎样的故事?第二届五五购物节即将来临,今天下午,在五角场万达广场,杨浦区“建筑可阅读”与上海人从小吃到大的梅林罐头牵手,发布了联名款上海梅林“四大经典”新品礼盒。一场“有故事的罐头”新品首发活动,不但带着市民倾听身边老建筑的故事,也让大家讲出了自己的故事。

图说:上海梅林“四大经典”新品礼盒 新民晚报记者 吴旭颖 摄

杨浦区拥有深厚的红色文化内涵以及“百年工业” “百年市政” “百年大学”的历史底蕴。“百BU穿YANG”则是杨浦区倾心打造的“建筑可阅读”特色品牌。目前,杨浦区的141栋建筑已经全部实现了二维码铭牌上墙、中英文对照、手机扫码听故事。如今,不断完善升级的“建筑可阅读3.0版”,让市民游客能充分享受扫码阅读、音频聆听、影像境述、VR全景、无线感应立体“云漫游”游览体验。

此次联名款的“四大经典”礼盒,不仅指上海老字号梅林的四款经典产品——八宝饭罐头、午餐肉罐头、火腿罐头和番茄沙司罐头,也是指此次参加联名的杨浦区四处历史建筑代表——《义勇军进行曲》纪念地、陈望道旧居、杨浦区图书馆和上海国际时尚中心。礼盒正面的图案是四处建筑的轮廓,而背面不仅印上了杨浦区“百BU穿YANG”的品牌介绍,还为四处建筑分别配上二维码,市民只需扫码便可详细了解建筑背后波澜壮阔的历史故事。

图说:市民可通过“建筑阅读站”读懂上海建筑故事 新民晚报记者 吴旭颖 摄

活动现场,“建筑阅读站”的屏幕上放映着建筑文化视听资料,市民既可以观看视频,还可拿起耳机听故事,通过体验式的视听效果读懂上海建筑故事,重温往昔记忆。市民熟悉的“朗读亭”也摇身一变成了“城市留声机”。大家排着队走进亭子,对着话筒讲述独属于自己的故事:老人们回忆起多年前自家饭桌上的美味;中年人讲起小时候家旁边的工厂,现在已经变成时尚中心;大学生自豪地分享着自己母校的历史;小朋友也激动地说着前些日子去红色景点参观的见闻……

65岁的唐沪联正和老伴一起逛街,远远看到“梅林”的标志,径直走到了活动区。看了半晌,他也分享起自己的故事:“我十几岁的时候就开始吃梅林的午餐肉了。那个年代,这可是好东西,要逢年过节才拿出来吃,越吃不到,越觉得香。这一晃,都快50年了。生活越过越好,想吃什么都能吃得着。不过我们一家人,还是喜欢这个味道。”活动现场的“元气补给站”里,厨师正在用午餐肉制作各式各样的菜品,唐沪联尝了火腿沙拉和午餐肉丁做的“蛋皮寿司”,感慨:“从小我们家都是煎一下就吃,现在年轻人的吃法更多样、更时髦了。”几位刚刚买完礼盒的市民凑了过来,唐沪联看见盒子上画的老建筑,又补充道:“我们年纪大的人就爱回忆过去,尤其喜欢一些老地方。比如我每次路过军工路上的梅林罐头厂,就会惦记起这个老味道。”

图说:市民唐沪联和老伴品尝“蛋皮寿司” 新民晚报记者 吴旭颖 摄

吃一罐上海老味道,回忆一处上海老建筑。杨浦区用本土品牌讲述杨浦工业发展故事,倡导更多人保护历史建筑,传承城市文化。一只“有故事的罐头”,封存的不仅是食物的味道,更是城市的记忆。(新民晚报记者 吴旭颖)

作者:吴旭颖
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