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疫情下的孟买贫民窟:志愿者开设“社区厨房” 提供免费晚餐
央视新闻客户端2021-05-09 13:18:00

贫民窟的窘迫生活,让很多志愿者行动起来,他们在安布瓦迪开设了“社区食堂”,为遭遇生活困难的居民提供免费的晚餐。

切碎的洋葱,大把的香料,下午时分,安布瓦迪贫民窟的一角,变得忙碌起来。锅中加入大米、小扁豆和其他切碎的蔬菜,加水闷煮——他们正在做的是一款南亚地区流行的餐食:小扁豆焖饭,在当地语言里叫“可驰里”。 

不过,这并不是一家营业性餐厅,而是志愿者借用暂时关闭的培训中心场地开设的“社区厨房”。 

志愿者 阿基列什:去年4月封城之后,我们开设了这个社区厨房,对于那些没有工作,生活困难的人,我们会给他们提供热菜热饭。 

随着暮色降临,小扁豆焖饭已经快熟了,“社区厨房”外面也变得热闹起来,很多家庭都让孩子过来排队,领取免费的焖饭——对于一些家庭而言,这可能是他们一天里唯一的一顿饭。 

在贫民窟里开设这样的“社区厨房”并不是件容易事——每天都需要多名志愿者值班,其中一些是贫民窟里的居民,一些则是外来人员;贫民窟内卫生设施奇缺,防疫意识淡薄,感染的风险很高,但由于条件有限,志愿者们唯一的防疫措施只能是戴上口罩。 

志愿者们表示,家人们知道自己是在做有意义的事情,都表示理解和支持,但为了减少家人感染的风险,一些人住在贫民窟外的志愿者只能选择暂时不回家。 

志愿者 劳拉:我曾经一个半月都没回家,以确保不会把病毒带给我爸妈他们,我爸妈年纪很大了,我也很担心他们。 

开设“社区厨房”的经费主要依靠社会上的公益捐款,然而,由于印度疫情持续时间长,加上新一轮疫情又来势汹汹,不少中产阶级自身也面临着失业的风险,而且医疗支出大幅增加,“社区厨房”得到的捐款比去年少了很多,运营也显得心有余而力不足。 

志愿者 阿基列什:以前我们一天可以做2000到2500份焖饭,可是现在我们做不出那么多了,只能做出七八百份,因为缺乏经费,所以无法做更多。 

总台记者 高瞻:根据统计,在印度金融中心孟买有大约一半的居民住在贫民窟里,而这一半人恰恰是在疫情面前最为脆弱的群体。无论是政府的援助还是志愿者的帮扶,恐怕都只能管上一时。只有印度尽快战胜疫情,他们才能找到维系生活的可靠途径。

(编辑 王鹤翔)

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