“各则米糕，好恰！”暌违六十八载，乡音未改，一块香甜软糯的松江米糕，勾起张万言老人心底的乡愁和深藏已久的回忆，“小辰光后奶奶做额米糕比各则还要好恰，豆沙里厢还要放猪油，香起香来。”

图片说明：张万言说，终于回“家”了

看到展示架上的糕模时，老人又驻足凝视良久。“后奶奶做糕时，也会用到精致的糕模，做出来的糕上印着图案，既好吃又好看。”

5月14日一早，仓城张氏米行刚开门，便迎来了几位特殊的客人——张氏米行创办人张国铨先生的长孙张万言，在其表弟、表弟媳以及老邻居的陪同下故地重游。

今年1月17日，“上海松江”微信公众号推送了张国铨先生养子徐义亨撰写的《旧址往事》一文（链接：米行旧址，往事千端）。张万言告诉小松，从中得知张氏米行老宅经过修葺重新开放，并且成为了米文化展馆，他觉得“无论如何都要回来看看”。

图片说明：张万言一行品尝松江米糕和大米粥

“1953年一别，这是第一次回‘家’。”1940年出生于上海拉菲德路（今复兴中路）张宅的张万言，1944年来到松江跟着爷爷张国铨及其续弦（张万言唤作“后奶奶”）生活。1953年，在永丰小学毕业后，他随父母迁居北京，如今已是耄耋老人。其间，张万言也回过松江探亲，但大门紧闭的老宅如同尘封的记忆，成了“回不去的地方”。

“外立面改造过了，上阁楼的楼梯也已经不是原来的样子，不过一楼大厅没怎么变。”再次走进米行，往事千端万绪奔涌而来。张万言告诉小松，听爷爷讲，清乾隆年间，张氏祖先就已弃农经商，于金山卫办起了榨油作坊。油坊初名为“张隆泰”（百姓简称为“张油车”），系期望商号蓬勃发展。

1930年，张国铨接任油坊经理，并进行了改革。初具规模的油坊开始采用柴油发动机榨油，摆脱了纯手工与牛拉的落后驱动方式；在经营管理上，油坊实行股份制、三班工作制、按劳取酬、年终分红等规章制度，并将油坊易名为“同兴裕”。张国铨营商有道，于金山卫民间传有“一年油车三年饭”的美誉。1937年11月，日军在金山卫登陆，为免遭侵略者破坏，张国铨一面给股东抽取红利，另一面将资金分散，在松江仓城创建了“同仁米行”。

图片说明：米行前门

“米行的前门在中山西路，是经商卖米的店面；米行的屋后是临松江市河的秀野桥滩，稻谷从大小船只上卸下，在一楼碾米车间进行加工，加工好的大米再搬回船上，运往全国各地。”

图片说明：从阁楼可以看到松江市河风景

张万言回忆道：“秀野桥滩41号是米行的南门，阁楼是居室，里面放了两张床，靠屋子西边是爷爷的大床，我与妹妹睡一张小床。”

小时候坐摇橹船去金山外婆家，到米市渡时，水面忽然开阔起来，船只来往如梭，是张万言最难忘的童年记忆片段。“小时候真的以为黄浦江就是大海。”老人笑道。

图片说明：张氏米行展厅

“现在米行展示的物件，像斗、升、石磨、脱壳机、碾米机，这些都是我小时候在米行里见过的东西。当时，稻谷脱下的壳也是‘抢手货’，一担担地被挑往松江城里的豆腐坊、茶馆，作为‘老虎灶’的燃料。”

昔日老宅“变身”米文化“打卡地”，令张万言感慨万千：“历史悠久的松江稻米与因水而生的仓城，是我挥之不去的乡愁记忆。与我同辈的张氏后人，现在不少已是四世同堂，有在其他省份生活的，也有定居国外的。我想告诉他们，回‘家’看看，无论走多远，这里是我们的根。”

（图片：秦天）