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宝岛寻花记Vlog②丨看过花博才知道,原来我对凤梨一无所知
新民晚报2021-05-21 15:01:00

凤梨大家都吃过

虽然许多人搞不清它和菠萝的区别

但很多人都觉得

没有刺的才是凤梨

有刺的就是菠萝

在这届中国花博会上

辰山植物园在上海馆展出了100多种凤梨

原本以为画风是这样的

网络图

可是去了才发现

它们原来是这样的

李一能/摄

这一眼望去,

五彩缤纷犹如热带雨林的植物,

包括远景处那个大高个,

全部都是凤梨。

难道是我的打开方式不对?

怎么一个都不认识?

来自辰山植物园的首席园艺师李萍告诉我:

“你的凤梨观需要更新了。”

作为一名专门研究这一植物的“凤梨达人”,

李萍向我讲述了凤梨家族辉煌的往事。

凤梨科,是一种非常有趣的植物,它的祖先,肯定不是我们在水果店里看到的样子。

这种好养活,生命力顽强的植物,在千万年的进化中,在美洲开枝散叶。它最大的本事,就是适应力极强,能根据环境来改变自己的模样。

比如展馆内3米4高的优雅卷瓣凤梨,凤梨界的身高担当,这么一个大高个,居然生长在悬崖峭壁上。崖壁缺水,它的秘诀就是自带水壶,可以用叶片储存雨水。开花成熟后,种子就像蒲公英一样从悬崖峭壁飘落,落地生根。

新民晚报记者 周馨/摄

又比如,这些如同藤蔓一般的长须植物,它的名字叫松萝凤梨,又叫老人须,是典型的空气凤梨。松萝凤梨的根已经退化,它的枝和叶长成弯弯曲曲的线形,直接挂在树枝上;而其它有根的空气凤梨它的根系只作攀附之用,完全无需扎根土壤,靠光合作用与吸收空气中的水汽就能生存。人们曾经对它的分类非常迷惑,经过反复研究以才发现,这货居然也是凤梨。

松萝凤梨 新民晚报记者 周馨/摄

除此之外,馆内还有很多闻所未闻的凤梨,有的像海星,有的像水盆,有的美艳绝伦,有的朴实无华,有的顽强生长,有的佛系度日。总而言之,没有一个长得像菠萝。

新民晚报记者 周馨/摄

那么问题来了,

这些凤梨能不能吃?

味道如何?

李老师嘿嘿一笑:“吃是没问题,只要果实是浆果类型、果肉多汁的都可以吃,凤梨科都是没毒的,有的味道还不错,但果实大多比较小,有的嘛,就一言难尽了。”而这就是菠萝,为何能成为凤梨科家族最出息成员的原因了。

其实菠萝和凤梨,只是产地不同叫法不同,有的有刺有的没刺,但基本上就是同一个东西,类似吉娃娃和哈士奇,样子大不一样,但祖先都是灰狼。

图片来源:东方IC

鉴于凤梨科家族过于庞大,为了避免混淆,李老师建议把能吃的凤梨叫做菠萝,而把“凤梨”的这个词让给对整个家族的称谓。

关于菠萝的起源,大概是在南美洲的一位凤梨家族成员,在不知何时灵光一现,把自己进化成果实特别香的物种,欢迎各路飞禽走兽前来品尝,顺便把种子也吞下去,好帮它开枝散叶。

当印第安人第一次见到菠萝时,凑近一闻,顿时心旷神怡,大叫一声“好香啊!”于是拉丁文中菠萝的属名Ananas,就是好香的意思。

于是人类开始了对菠萝的不断驯化,通过培育杂交,菠萝的味道越来越好,成为了凤梨家族最昌盛的一支,在全世界落地生根,在为人类提供美食的同时,也让自身种群数量繁盛无比,远超那些在悬崖峭壁、热带雨林中苟且度日的“穷亲戚”们,以至于成为了凤梨科的“形象大使”,让包括我在内的大多数人以为,它就是凤梨唯一的样子。

正是因为本届花博会,凤梨家族才有机会借着复兴馆的宝地,向大家庄严宣告:“你们以为自己很懂凤梨,其实你们一无所知!”

目前,已经被发现的凤梨科植物已经有3600多种,还有新物种在不断被发现。李老师告诉我,花博会不仅可以赏花看草,还有一个非常重要的作用,就是能让大家认识许多不为人知的神奇植物。

帝王卷瓣凤梨 新民晚报记者 周馨/摄

它们度过漫长的光阴,历经劫难顽强生存至今,演化出各种神奇的形态,但同时也非常脆弱,有的已经濒临灭绝,它们的存在不仅是让这个世界更为精彩,也是生态链重要的组成部分,保护它们,首先要从了解开始。

彩叶凤梨 新民晚报记者 周馨/摄

如果您前去参观花博园,只是走马观花看看漂亮花草,那么撇开排队,半天功夫就能看得八九不离十。但如果您愿意停下脚步,听听驻馆专家们讲讲这些植物背后的故事,那么一个馆看一天,时间也未必足够。

比如在上海馆,如果有幸偶遇李萍老师,她很可能会捧着一盒菠萝对您说:“尝一块菠萝呗?顺便来听我讲讲它在这里一百多个亲戚的故事?”

新民晚报记者 李一能

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作者:李一能
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