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盐水棒冰、白雪冰砖、三色杯……夏日雪糕 你喜欢哪一款？
浦东发布2021-06-21 13:30:39

炎炎夏日来临，作为标配的雪糕进入活跃阶段，许多网友仍然怀念那些陪我们度过漫长夏天的平价雪糕们。

事实上，在上海市场，目前卖得最好的仍旧是以“光明牌”“伊利”“蒙牛”“八喜”等为代表的老牌国产冷饮，以及以“和路雪”“雀巢”等为代表的外资品牌冷饮，这些品牌的主打产品的定价普遍在10元以内。

“光明牌”所属上海益民食品一厂的相关人士介绍，近年来推出不少新品，但始终保留了盐水棒冰、白雪冰砖、三色杯、紫雪糕等经典口味。

例如，目前盐水棒冰、赤豆棒冰、绿豆棒冰的均价在每支1.5元左右，白雪冰砖定价约每块4元，这些平价冷饮全部敞开供应。

另一方面，市场对健康冷饮的需求明显增加。今年“光明牌”“八喜”的许多产品都做了减糖处理，其中不乏打出“低卡少糖”旗号的新品。

爱吃冷饮又怕胖，迷你款安排上。不少冷饮品牌通过减小体积来“安慰”消费者。例如，梦龙雪糕是“和路雪”的明星产品，今年出了很多“迷你款”，净含量约是常规款的三分之二。业内人士表示，冷饮市场需求越来越多元化，但总体要求没有变，就是讲究真材实料，“一分价钱一分货，我们的新品中虽然有些产品价格超过了10元，可由于品质吃得出来，所以不仅在上海卖得好，还卖到了东北、内蒙古、新疆等地区。”除了发力国内市场外，还有上海的老字号雪糕还打算出征海外。不久前，上海光明冷饮与大白兔奶糖、百花牌花生牛轧糖跨界合作推出了系列冷饮新品，并准备趁“热”出口美国等国家。

不料却遭遇新情况。原来，冷饮制品出口美国，须符合当地食药监局和农业部相关进口奶制品的安全要求。上海海关了解到企业动向后，第一时间为企业详解政策。比如，花生牛轧糖制品出口时，出口目的地国家要求企业必须出具相关产品的非转基因证明等。经上海海关隶属奉贤海关的提醒与指导，上海光明冷饮等相关企业在出口前先送检样品，通过检测后即获得相关证书，避免在出口中走弯路。

选稿：丁怡隽
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