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端午节后饮黄酒 活血通络益处多
北京世纪坛医院官方号2021-06-21 11:42:00

每年的端午节,都要做几件事,那就是划龙舟,吃粽子,喝黄酒。吃粽子,赛龙舟是为了纪念屈原,喝黄酒据说是为了压邪。大家肯定还记得神剧《新白娘子传奇》里面,许仙劝白娘子喝下雄黄酒后,白素贞现原形的惊吓场面吧。中国的传统民俗中,很多节令都给出了让人饮酒的理由,而端午节的饮酒,则与养生密切相关。端午又称“端阳”,即仲夏季节,人们喜欢用一杯暖酒来祛除身体里残存的寒邪之气。至今,很多地区还保留着端阳节饮雄黄酒、吃四黄(黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅)的习俗。中医来看,这和人的身体随季节的变化产生的需求有关。

夏至前后节气转换,天地能量场有比较激烈的变化,容易出现疫戾之气,身处其中的人也容易感天时而出现身体调整上的不适应,即天地阴阳变化会调动人体气血大范围分布变动,如果调动出现问题,人就会出现周身不适或生病。气血的运行不畅是主要原因。酒者行气活血也,所以喝黄酒的习俗背后其实是简单的中医道理。

女性因为特殊的体质原因,以及怀孕生子,相比男人更容易在身体里产生瘀滞,造成气血不通。作为女性,可以在这个时节里饮用温热的黄酒,来打开身体的通路。

黄酒的功效有哪些呢?首先,它可以活血驱寒。古代医药学家李时珍在这一方面早有记载:“少饮则和血行气,壮神御寒……”黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效,因此在冬日容易感觉到手脚冰凉的人群尤其适合。夏季吹空调、喝冷饮、吃海鲜,黄酒温经散寒,喝了还可抵御寒冷的刺激,从而预防感冒。在南方,夏天比较潮湿,湿气比较重,喝黄酒能发散湿气。黄酒酒精度数较低,但也要注意量,一次饮用100—200克为宜。其次,还可以延缓衰老。与啤酒、红酒、白酒相比,黄酒中的营养价值是最高的。经过研究发现,女性在平时适量的饮用黄酒,可起到美容的作用,而且如果能够长期坚持饮用的话,还能起到抗衰老的功效。最后对女性而言,黄酒还能够促进子宫收缩。黄酒又称为米酒,是水谷之精,因此性质属温热。对于一些刚刚生产完的产妇而言,适量饮用可祛风活血、避邪逐秽,同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩,特别是对产后受风等有舒经活络之用。

建议大家在喝黄酒的时候,可以搭配一点话梅。黄酒有发散的作用,而话梅的酸可以稍作收敛。此外,还可以在黄酒中加桂圆,加姜丝,或荔枝、红枣同煮,能益气补血缓解月经不调、贫血和腹泻。

黄酒再好,请大家记住一定要饮用适量,切忌贪杯。

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作者:中医科 杜霄壤

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