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别用手拍了!学会这个方法,最甜的西瓜就是你的
BRTV文艺2021-06-24 08:25:00

无西瓜,不夏天!买西瓜时拍一拍,就能知道西瓜甜不甜?不一定,毕竟西瓜不会告诉你:“我很甜”。所以,买西瓜时不要再用手拍啦,牢记这三个方法,保证你选出的西瓜“甜过初恋”!

三步挑出香甜好西瓜

1. 看西瓜藤

挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;另外,瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”,直瓜藤。

2. 看西瓜瓜脐和瓜蒂

西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深,并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。

3. 看西瓜纹路

好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮,并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

花纹杂乱的西瓜通常不够成熟,瓜内的筋也会比较多。

切西瓜不留汁

买回来的西瓜,每次切汁水流的到处都是。其实,只要一根筷子,就可以把西瓜切得又快又整齐,还不会乱留汁!

1. 筷子从西瓜脐的部分插进。

2. 插进七八厘米左右时,轻轻的转动几下,再拔出筷子。

3. 刀顺着西瓜的纹路切开,这样切出来的西瓜不会爆裂不会流汁。

原理:插进筷子可以让西瓜里面的压力和表面的张力,提前释放出来,所以切西瓜的时候就不会出现爆裂的情况啦!

吃西瓜吐籽总觉得很麻烦,其实西瓜的籽长得有规律,只要切的方法正确,去籽很方便。

西瓜吃不完怎么保存

1. 用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住,再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

2. 将包裹好的西瓜放进凉水中,水不超过西瓜表面,最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可。

这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。

建议大家,西瓜还是现切现吃的好;如果放冰箱最好不要超过24小时。

提醒: 三高人群且有肾病的患者不要吃西瓜,因为糖分过高可能会引起并发症。

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