近年来明星搞餐饮已是司空见惯的事，翻车的例子也是数不胜数：包贝尔火锅店的“假鸭血”；薛之谦的“上上谦”查出餐饮炊具卫生问题，含有肠杆菌；陈赫“贤和庄”天花板事件......

7月7日，有媒体曝出“杜海涛合肥火锅店被责令停业”，引发舆论热议。据了解，该火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位，被当地市场监管所责令停业整顿。

据报道， “辣斗辣“火锅店此前就有消费者投诉称在火锅汤菜中有苍蝇，向商家反映后不予理会。从网上曝光的照片来看，该火锅店的后厨真是一片混乱，操作台和垃圾桶堆满了垃圾。

随后，有关执法人员对涉诉火锅店进行检查，发现该店并未取得食品经营许可证，责令其停业整改，待整改符合要求，取得食品经营许可后，方可经营。

据悉这家火锅店和杜海涛和吴昕合伙所开，当时开业的时候，两人多次去该店站台，没想到开业不到半年的时间，就翻车了。后续据媒体了解，这家火锅店6月底的时候，提交了食品许可证的申办材料，但一直都没有审核下来。

7月8日，杜海涛的火锅店官微发表了致歉声明，称已在最短时间内按监管部门要求完成整改，并强调目前在店铺内部已经开始全面排查、梳理和完善规范相关操作，杜绝再次发生同样的情况。

随后，杜海涛本人也转发了这条致歉声明，并写道：有问题就要重视且彻底解决，积极跟进做好后续每个细节整改，每一家店必须要足够重视，做好自查自纠。

就这一问题，人民网发表了评论：

在餐饮业经营中，卫生是底线。不管是明星还是普通老百姓开店都应该把卫生和质量放在首位，尤其是公众人物更应该起好带头作用，遵纪守法，而不是把影响力当圈钱的工具。把好卫生、质量关，不做对不起老百姓的亏心事，健康卫生第一，这样才能做出好菜，让更多消费者品尝美味，生意才会越做越大。

4月11日，陈赫火锅店天花板掉落烫伤砸伤顾客的新闻登上了热搜头条。

据报道，这对年轻夫妻，慕名来陈赫开火锅店的杭州店。刚点完菜没过多久，头顶上的天花板突然坠落，女顾客被砸到头部和手部，男顾客被锅底烫伤。

而在今年3月，江西一家贤合庄工作人员继续卖隔天的卤肥肠，发臭的牛肉掉在地上捡起来不洗直接卖，后厨一片乱像。

薛之谦的上上谦，也是一家高知名度的明星店，但也曾因食品质量安全问题闹出过风波。

2020年6月，有关部门在上上谦清洗消毒待用的筷子中，监督抽检检出大肠菌群，因此被行政处罚。同年9月，在上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒、使用的热水杯-朴素黑色杯子里，也检出大肠杆菌。

包贝尔刚开始开火锅店的时候特别的有人气，火锅店设定成穿越主题公园，走进店内，古今穿越，移步换景，现场充满了好玩的元素，辣庄大舞台、别有洞天、超级大脑三大体验区的设置，让人大开眼界。

最开始接受采访的时候，包贝尔还坚定地称：不用地沟油，不用鸭肉装羊肉、牛肉，是一个人的道德。但是自从鸭血事件出来以后，让不少人开始吐槽包贝尔，而包贝尔火锅店的人气也是一落千丈。

除了勾兑鸭血，辣庄的菜品和服务也被顾客狂喷：黑毛肚老得像轮胎，年轻人都咬不动，麻辣牛肉里居然吃出了订书针，服务员还假装没看见……

表面上侃侃而谈、信誓旦旦地卖弄着自己的良知，背后却无情地消费着顾客的信任，把顾客的健康弃之不顾。

明星不是法外之人，他们作为公众人物，更应该在知法守法上成为典范，而不是肆意妄为。作为公众人物应该比普通人更懂得守法经营、良心经营，这样才是明星老板们真正生财之道。

明星投资副业更应该真诚对待，用心经营，注重口碑和食品安全问题，毕竟消费者并不傻，粉丝也不是“韭菜”，一次两次可以为明星名气买单，如想长期维持，合适的产品和适当的价格才是长久之计。