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养生厨房|今日菜谱《杂粮砂锅饭》
BRTV北京卫视2021-07-30 21:12:00

特点:

今天号称在《养生厨房》品尝过无数美食的一玲可被我们李缨老师给难住了!李老师带来全世界公认最健康的一种饮食方式,对于预防心脑血管疾病,预防糖尿病,延缓老年痴呆都有好处。而何大厨对这种饮食方式也非常熟悉,用李缨老师的搭配做出一道适合国人口感的美食,究竟是什么呢?还有李缨老师带来的全世界公认最健康的饮食方式的搭配都有什么?接下来就走进《养生厨房》去了解下吧!

食材:

黑米 燕麦米 藜麦 大米 鳕鱼 菠菜 芋头 彩椒 丝瓜

专家:

宣武医院营养科主任 李缨

中国烹饪大师 何亮

【做法剧透】:

步骤1:杂粮米和水的比例为1:1,一碗的大米加燕麦米,半碗的黑米加藜麦,下锅大火烧开。

步骤2:芋头切条放在米饭上;丝瓜切条,彩椒切条备用。

步骤3:鳕鱼加入白糖,料酒,生抽,食盐腌制后下入砂锅内;炖煮5分钟。

步骤4:最后将焯好的菠菜摆放鳕鱼周围,最上面放上彩椒丝,焖煮3分钟即可。

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