1/5
兰桥菜场、新白鹿餐厅等处食品安全状况如何?松江开展突击夜查
上海松江2021-08-06 19:12:29

三伏天高温潮湿,为有效防范食品安全风险,区市场监管局在强化日常检查的同时也加强了对全区各大菜场、餐饮店铺的夜间督查,让“舌尖上的安全”真正落到实处。8月3日晚,记者随方松市场监管所夜查小组来到辖区内部分餐饮单位,对夜间经营的食品安全情况开展突击检查。

夜查小组首先来到兰桥菜场,在认真检查了场地环境卫生、营业执照以及从业人员健康证后,执法人员分别走访了肉类和蔬菜摊位,对进货单证记录、蔬菜新鲜程度及肉制品检验检疫情况进行了认真核查。此外,执法人员还对菜品是否明码标价、电子秤是否已检定等问题进行检查。

“我们每天会早早进好新鲜的蔬菜,严格登记进货,也会配合菜场做好快检抽检。摊位上所使用的电子计价秤会定期校准,菜场也额外放置了公共秤,供消费者称量检验。”一位蔬菜摊主说。

随后,夜查小组还前往位于兰桥商圈及开元地中海商场内的潮府城、新白鹿等热门餐厅,对食品安全保障举措进行检查。

执法人员来到新白鹿餐厅后厨,认真检查了冷菜的保存温度、熟食柜的卫生情况以及厨具消毒情况。“我们对食材一律采取先到先用,保证顾客能够享受到最新鲜的一批。”针对餐厅内食材的存放与使用情况,新白鹿餐厅店长如是说。

“食品安全无小事,尤其是在夏季高温下,食品更容易发生变质,因此我们的抽检、抽查频次会更多。”方松市场监管所相关负责人告诉记者,本次夜查发现,辖区内相关餐饮经营单位食品管理比较规范,食品安全有保障。

据介绍,在加强餐饮服务检查、严把食品“入口关”的同时,区市场监督管理局还通过食品安全科普站等多种渠道,定期为社区居民开展科普教育,提高他们的食品安全意识,同时也提供菜品、食物的送检服务,让居民吃得安心、放心。

作者:李爽 倪伊(实习)
选稿:蒋昕婕
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781