8月10日，重庆市市场监督管理局网站发布2021年第41号食品安全抽检通告，共检出不合格样品31批次，其中秀山县大华超市有限公司被检出3批次不合格食品，涉及肉菜等生鲜食品。
秀山县大华超市有限公司被检出的3批次问题食品分别是：该公司御园店销售的韭菜，被检出农药腐霉利残留量超标，检测值为0.37mg/kg，国家标准最大值为0.2mg/kg；凤栖路分店销售的猪肉（后腿、五花），被检出兽药呋喃唑酮代谢物残留，国家标准为不得检出。
此次食品安全抽检涵盖饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料等23类食品1445批次样品。抽样检验项目合格样品1414批次，不合格样品31批次。
针对抽检中发现的不合格产品，重庆市市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》要求，依法启动查处工作，同时采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
不合格产品情况
（一）重庆市鼎味食品厂生产的怪味胡豆，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）潼南区怡桶天露桶装水经营部销售的、标称潼南区罗汉山山泉水厂生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）重庆天熙食品有限公司生产的牛娘娘香辣牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司辅仁路店销售的米线，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）石柱县余博食品经营部销售的高粱酒（散装），酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）酉阳县恒宇贸易有限责任公司一店销售的、标称怀化市鹤城区林峰食品厂生产的纯绿豆酥饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（七）秀山县大华超市有限公司御园店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（八）垫江县太平镇鸿发生活超市小店销售的豇豆，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（九）重庆永辉超市有限公司江北区永辉生活广场分公司销售的、标称天津市岳城食品有限公司生产的藤椒瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十）永川区何朝辉食品经营部销售的鸭蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十一）合川区龙市镇交通街146号杨志梅销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十二）合川区食味鲜美蛙鱼头火锅食府销售的白鲢鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十三）重庆市万州区家益百货有限公司第一城二店销售的姜，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构重庆市万州食品药品检验所。
（十四）秀山县大华超市有限公司凤栖路分店销售的猪肉（后腿），呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（十五）秀山县大华超市有限公司凤栖路分店销售的猪肉（五花），呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（十六）奉节县齐远百货超市销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十七）重庆市忠县忠州街道红星支路6号附18号殷伟仕销售的淡水鱼（黄辣丁），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十八）重庆家润福百货超市有限公司金科世界城店销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十九）重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡叠彩西城分公司销售的三黄鸡，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十）北碚区建雄蔬菜店销售的农家土鸡蛋，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十一）酉阳县田大毛蔬菜批发部销售的豇豆，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（二十二）忠县忠州街道奇胜农贸市场负2楼1号熊安素销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（二十三）江津区双福国际农贸城蔬菜市场26b-001、002李官普销售的豇豆，乙酰甲胺磷、甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十四）彭水县幺毛副食店销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（二十五）彭水县幺毛副食店销售的胡萝卜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（二十六）巴南区东山羊鱼庄使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（二十七）永川区张室瑾食品经营部销售的大山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十八）璧山区杨光会火锅馆销售的鸭肠，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十九）丰都县包鸾镇桐山路158号盛小丽加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（三十）永川区松溉镇渝松油料加工厂生产的菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（三十一）石柱县力峰食品加工厂生产的米粉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
上游新闻记者 陈富勇 实习生 赵冰怡 文/图
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