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丰收金秋:墨江紫米在金山开镰
上海市人民政府合作交流办公室网站2021-09-17 11:11:04

丰收金秋,稻穗熟黄。9月12日,上海康丰水稻种植专业合作社内轰隆隆的收割声响彻耳畔,田野上活跃着人们忙碌的身影,从云南墨江引进种植的紫稻紫两优737开镰啦。

墨江紫米是墨江“一县一业”主导产业,素有“长寿米”“世界米王”“紫珍珠”之称,是米中“营养王”,含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、叶酸、花青素等多种营养成分。其中,糙米花青素含量高达130mg/㎏以上,远高于其他普通紫米。当前,墨江紫米生产也存在一些难题,比如在产量较低,人工成本高,紫米深加工遇“瓶颈”。

今年,经金山区援滇干部刘保军和农技人员蒋成国牵头,墨江紫稻紫两优737首次引入金山试种。紫两优737于5月底播种,全程采用机械化种植。全生育期为132天,亩产520公斤,比墨江当地亩产增加了约100公斤。该紫米品种在金山试种成功,不仅满足市民的味蕾体验需求,也丰富了本地的早稻市场,具有较强的市场竞争力。

除了引进墨江紫稻品种到金山种植外,蒋成国还在墨江种植5个自己选育的紫稻品系,打造优质稻试验示范田,目前5个紫稻品系已进入灌浆期。

一捧紫米两地情。金山区农技人员发扬“三农人”的职业情怀,搭建了民族团结、守望相助的桥梁,践行自己的家国情怀,也为两地紫稻的互引互种贡献力量,丰富墨江紫稻种业资源,助力乡村振兴。

作者:金山三农
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