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不卖药!余天成的新店开业啦
上海松江2021-09-27 09:11:27

余天成新店开业啦!

只要你来到云间粮仓,一个标志性的金色飞檐一定会吸引你的目光,这是一家余天成开的新店,不卖药!卖什么?养生保健类食材和延伸的理疗服务。

余天成新门店约800平方米,大致分为三厅。风格选用了新中式,在沿用传统中式风格的基础上进行了简化。青砖花格窗,古色古香。

进门就仿佛进入了中医药博物馆。玻璃柜里展出的是余天成的珍贵方子和中药制作工具。

栩栩如生的古铜雕塑让人眼前一亮。雕塑前摆放着老式碾药船,现场还能体验一把,与中医文化亲密接触。

新门店负责人介绍,新门店的展示区不少都是从余天成展馆内搬来的,蕴涵着丰富的中国智慧和松江实践。

穿过展区,别有洞天。高大的木质书柜将休闲区一分为二。新店销售商品从“药材”转变为“食材”。

南侧矮柜的玻璃罐里摆放各类食材。“药食同源”的产品从平价食材到高端养生食材兼有,比如山药、黑豆、燕窝、虫草等。并且门店还售药粥药茶,向居民传递健康生活观念。

“燕窝条即将上架,大家可以期待一下。”负责人介绍,墙上“道地药材、修制务精、货真价实、童叟无欺、名医坐堂、治病救人”的店训,代代余天成人牢记在心。“无论是老店的药材,还是新店的食材,都是挑选过的,质量请大家放心。”

据了解,燕窝条800元/50克,燕窝盒装2400元/100克;大断冬虫夏草1200元/10克;生晒参30元/支,生晒参须36元/100克,生晒参片80元/50克,西洋参片100元/50克。

书柜北侧区域则可以喝茶休憩。

最大的亮点还是推拿按摩区,配备高级理疗师,针对年轻人、中年人和老年人推出推拿、刮痧、拔罐等特色理疗,提高人体脏腑各项机能。

走进理疗区,中式元素与现代材质巧妙兼容,时尚简约。绿植、巨型橱窗、屏风等处处细节精妙。

据了解,脏腑专场主要面向肝郁脾虚的市民,针对失眠、便秘、消化不良、胸闷气短、盗汗等症状;痛症专场则是针对肩颈、腰腿酸痛,可进行网球肘和盆骨修复;经络调通可舒经活络;女性专场温宫散寒;困乏无力专场可缓解全身疲劳综合,龙骨艾灸,用于扶正祛邪。

余天成的名号无疑更让人信任,专业性和品质都有所保障。88元的体验价也让人心动。开业不久,就已经有不少市民来预约体验,频频点赞。

余天成堂可以说是上海地区建成最早的中华老字号药房。而余天成作为非遗,并非是一个传人、一张方子、一家门店,而是中医药文化传承,是一代代“余天成”人共同组成的一个品牌。

在《松江供销商业志》“名特商店”的“老店”篇章中,第一个就是“余天成国药号”。1782年,余天成堂开张。翻看这些年曲折的历史,一代代“余天成”人,坚守着质量与名声,也收集各类方子,打磨富有松江地域特色的、属于余天成的中医药文化。

老中医,新顾客

第三代传人——余游园四子余全吉的长子余修初,13岁进余天成堂当学徒,最后升任阿大先生(经理)。他说,药店决不能昧心赚钱,治病给药不得半点马虎,必须货真价实,老少无欺。堂内设坐堂名医,如遇贫穷病人,施诊给药分文不取。这些至今都被老人津津乐道。

20世纪50年代前,余天成堂以自制金鹿丸、人参再造丸、行车散、脑砂膏、避瘟丹等丸散膏丹饮誉松沪。药方本就因人而异,讲究对症下药,就是同一剂方子,也会根据病人体质等调整。如今,这些药方有的已经不再使用,被珍藏起来,还有的通过不断改良沿用至今,为松江人所熟知。

1956年公私合营后,增设新药供应。1981年,余天成堂店名恢复,重新设立老中医坐堂门诊业务。“以前,一到夏天,余天成的门口会放上简易的茶水桶,里头有薄荷叶和一些常见药材,清热解暑,免费供应。”沈慈竹今年80多岁,是在余天成坐堂的老中医。

“来看诊的相互都叫得上名字,都是街坊邻居。”沈慈竹表示,让他高兴的是,这几年选择看中医的年轻人也越来越多了。老中医们的把脉让老人们心安,也让年轻人们新奇。患者手部朝上,枕于脉枕之上,老中医们只在腕部轻搭,面对面询上几句,便很快开方。

老人们到现在还记得余天成堂有熬、煎、烤的技艺,药案上有丸、粉、膏等。附近几县农民常在大忙后来买“人参再造丸”补补身子。如今在余天成堂还能看到老人口中的“大夫”从药柜里取药上秤的场景。这样的药柜又被称为百眼柜,抓药的轻车熟路,外行望之目眩。

问及选择余天成的理由,“方便”是不少年轻人的共识,“感冒咳嗽,把脉看诊,吃两贴药就好了。”“感觉中医很神奇。”李女士第一次来就被抓药的场景震撼了,“就像电视剧里一样。整层都是药香。而且现在可以代煎,装成一包一包的,我喝的时候热一下就行了。”年轻人的出现,让余天成堂焕发出新活力。

老方子,新味道

一到端午飘香的除了粽子,还有余天成堂的香囊。一辆小木车上挂满各式香囊,不少市民会买给家中的孩子。值得一提的是,每年余天成都会根据生肖年制作新款,香囊芯是余天成的秘方,常常会有细微改动。

近几年,最被关注的还属余天成的膏方。膏方讲究一人一方,松江人一直有秋冬进补膏方的习惯,近几年,还衍生出了膏方节。

“秋冬时节每天差不多要熬制20斤。”余天成堂相关负责人介绍道。一些爱美的女顾客还“定制”了玫瑰花的阿胶。在阿胶出锅还热乎乎的时候,撒上一层花瓣,颇为精致。

“现在膏方也可以切片装在盒子里,拿取更方便。”但除了老顾客习惯用勺子挖取,年轻人也更喜爱中国风的青花瓷罐,用他们的话来说,“更有味道”。

新门店,新业态

余天成24家门店开设互联网医院问诊点,为居民提供“远程问诊”“电子处方”“联合用药”“健康管理”等服务之后,一家不卖药的余天成新门店开在了文创园区——云间粮仓内,引起关注,这次转型着实让人惊喜。

以中医文化打造“景点”、售出实惠,余天成的新尝试将指导消费者正确使用“药食同源”产品,将大家印象中治病的中医融入居民日常生活中,提升大众健康水平。同时,通过打造养生保健项目成为“拳头产品”,以接地气的形式、居民喜爱的方式,传播中医文化。

余天成

一些非遗因为种种原因需要特别去保护传承,但余天成不仅不是,还成为一个品牌、一块招牌,足见松江对这块工作的关注和重视,其中所耗心血不足为外人道也。

非遗难以“速成”,只有融入生活,才不会被遗忘。不断吸引新顾客,才能依靠自身的力量传承下去。如何留住这些民族的记忆?很多人对于非遗的印象还停留在各类展览时,余天成就以其特有的实用性和本土化发展,探索了一条路。

(图片:王姝姝、资料图)

作者:王姝姝
选稿:王冰倩
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