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金山脆柿为秋日增添喜庆
金山报2021-10-15 11:17:49

秋天是丰收的季节,眼下随着气温转凉,一株株柿子树上,成熟的脆柿颜色喜庆,吸引市民游客采摘。

来到上海敏蓝蓝莓种植专业合作社,只见一株株柿子树上,成熟的脆柿挂满了枝头。脆柿颜色橙红,好似一个个喜庆的小灯笼。现场,市民仔细地剪下柿子装框,并不时拍照,与柿子来个“亲密合影”,感受秋天丰收的喜悦。

基地工作人员介绍,进入10月份,脆柿就开始大面积成熟。与普通柿子相比,脆柿口感类似苹果,入口脆爽,回味甘甜,而且无核,简单削皮就可食用。脆柿放软后,口感则十分软糯,甜度也更高。

上海敏蓝蓝莓种植专业合作社工作人员杜乐香介绍说:“脆柿切开是有点黄黄的,里面没有核,摸起来是硬的,吃起来是一种脆甜的口感,很特别。今年脆柿的产量还是比较高的,雨水对它没有什么太大的影响。”

据悉,脆柿果胶含量丰富,适量食用有补充营养、润肠通便的效果。今年基地种植脆柿500多株,预计上市时间从10上旬持续到11月初。

作者:熊雪寒
选稿:孟繁嘉
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