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还在发愁蔬菜价格贵?上海市场近期蔬菜价格跳涨势头已明显遏制
上观新闻2021-10-30 20:03:00

上海市场近期蔬菜价格出现跳涨的势头已经得到明显遏制,解放日报·上观新闻记者从上海最大的蔬菜批发交易市场——江桥市场获悉,本周(10月25日-29日),上海江桥蔬菜混合均价356.8元/百公斤,环比上周的353.2元/百公斤,上涨3.6元/百公斤,增幅仅1%。上周环比涨幅为13%,本周涨幅明显下降,周后期波动下滑;同比去年的263元/百公斤,上涨93.8元/百公斤,增幅35%。

大白菜、小青菜、卷心菜、长萝卜、黄瓜、菠菜等之前上涨幅度较大的单品,本周价格纷纷回落,降幅在10%-30%。辣椒、冬瓜、鲜食玉米、番茄、豇豆等价格保持上周走势。散菜花、西兰花周后期价格出现松动,预计下周价格将出现回落。

江桥市场表示,当前部分蔬菜批发价波动回落,影响因素有几个方面。

一是近期气候条件好转,长江以北蔬菜产区小幅升温,利于蔬菜生长及采收;二是对于部分价格跳涨的蔬菜品类来说,采购商对需求量进行了相应调整;三是对于个别衔接不畅的蔬菜单品,江桥市场积极联系商户做好保供,从南方调转相关蔬菜来场销售,同时结合产区情况简化包装,加快蔬菜周转。“考虑到蔬菜生长的周期性,预计后续蔬菜价格依旧会以波动下降为主。”

蔬菜批发价格明显回落,传导到零售市场,市民也明显感到“菜篮子”拎得稳了。

记者在叮咚买菜APP上看到,一些日常消费量大的蔬菜,价格较为平稳并且供应充足。如,冬瓜1.24元/斤、土豆1.99元/斤、胡萝卜2.5元/斤、番茄4.99元/斤、茄子6.27元/斤、云南高山上海青6.99元/斤……

叮咚买菜相关负责人告诉记者,除了进一步加大全国350个直供产地的蔬菜供应,最近,他们还启动了自有农场的保供种植计划,根据消费大数据预测和市场缺口,提前播种市场需求量大的时令蔬菜,以保障今冬明春的市场供应。

如,目前叮咚买菜在金山廊下的自有农场有400亩,已经全部按照市场缺口安排指定品类种植。其中,200亩温室主要种植生菜、油麦菜、香芹,200亩露地主要种植菠菜、小青菜、红菜苔、黄心乌。目前,每天能产出3000份蔬菜,预计到11月中旬可大量上市,每天能产出10000份蔬菜,到今年年底,每天能达到15000份。

“叮咚自营种植基地还在不断地建设当中,比如上海惠南四墩基地、甘肃兰州中川基地、甘肃永昌新城子基地、山东潍坊胡萝卜基地等。2022年,叮咚买菜将建成数千亩自有农场基地。”

选稿:郑闻文
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