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听说今天是“疲惫周三”,不如吃吃这些热乎乎香喷喷的犒劳一下自己
上海松江2021-11-24 19:28:05

骤然变冷的天气

让人只想吃顿热乎的

羊肉汤、烤全羊、火锅、糖炒栗子、烤红薯……

洞泾街头的美食快要数不过来

小松已备好冬日美食攻略

为你带来一场冬日暖心之旅

(推荐店铺仅供参考、排序不分先后)

1、烩面羊肉汤

地址:长兴路467号

一碗羊肉烩面,吃面喝汤,一气呵成。

面片已经提前揉好,看着面片在老板手里由宽到细,再对折几次后,就可以下锅煮了,手工拉扯出的面条筋道又有韧性,吃起来超得劲。

羊汤每天都是现熬的,需要用羊骨熬煮3小时以上,才会有如牛乳一般的白汤。有了这锅汤底,一碗正宗的羊肉烩面就成功了一半。吃面前先喝一口热乎乎的汤,没有一点膻味,全是羊骨的浓香,让人忍不住一口接着一口。

2、小镇羊肉馆

地址:同乐路325号

这家小店在洞泾开了近20年,羊杂汤、白切羊肉是他们的招牌。

大锅熬制的羊杂汤,刚进门就能闻到香气。羊血、羊肚、羊肝、羊肺,用料十分丰富,鲜香浓郁的汤汁在大锅里翻腾,盛上一碗,鲜得眉毛都要掉下来了。

煮熟晾干,切一切就可装盘上桌的白切羊肉,既保持了肉质的原汁原味,也保证了羊肉酥而不烂、味鲜纯正,羊肉肥瘦相间,口感极佳。

3、单县羊肉汤

地址:同乐路293、295号

小松来到店里时正好是用餐高峰期,络绎不绝的食客们坐满了整个小店,甚至还有客人还在门口拼起了桌,味道可见一斑,就一个字”嗲“。

4、狼来了碳烤羊腿

地址:同乐路376-378号

这家的烤羊腿最大的特色就是份量足,3.5斤起的份量足以让”肉食动物”们大快朵颐。在食材上老板也格外用心,羊腿均选用正宗内蒙草原羊肉,在烘烤上更是很有自家亮点,现烤现切现吃,食客们可以看到烹烤的全过程,集形、色、味、鲜于一体。

待羊腿表面开始绷皮变色的时候,香味也随之扑鼻而来,霎时间疲惫的身躯和味蕾就被唤醒。外皮焦香酥脆,内里柔嫩不膻,吃上一口齿间留香,回味不已。

5、尚百味旋转小火锅

地址:同乐路382号

吃火锅时每道菜都想尝试,可是全部都点又很贵,旋转小火锅可能是个好选择。

旋转小火锅的快乐,全在面前一口小小的锅里。在舒适的椅子上坐定,琳琅满目的菜品第一眼就能带来最直接的视觉冲击。

6、宝栗王

地址:同乐路277号

每到寒风吹起的时候,捧一包滚烫的糖炒栗子在手,幸福指数就会飙升!

新鲜出炉的糖炒栗子,一捏就能爆开,露出饱满的果仁,嚼起来甜香软糯。没等嘴里的吃完,手已经伸向纸袋掏下一个了……

都说烤红薯是每个人的冬日限定记忆,烤箱中滚动的红薯,均匀地受热,逐渐变软,表皮有糖油慢慢地流出,带着一点焦香的气味弥漫四周。冒着热气的烤红薯拿在手里还能充当“暖手宝”,吃上一口,甜到心里。

看了这么多

是不是已经忍不住了

啥也别说了,开吃吧

选稿:施丰奕
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