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九曲桥畔品美食赏美景,这家百年老字号开进城隍庙啦!
上海黄浦2021-12-10 14:45:37

深受许多老上海市民钟爱的老字号——德兴菜馆日前进驻九曲桥畔。今后,来到豫园的市民游客又多了一个吃饭观光的好去处。

今天中午11点半,记者来到九曲桥畔的德兴菜馆,一楼大堂已经坐的七七八八,越是临近窗户的座位越是抢手,许多食客进店以后会发现,这儿的景观位很多,窗户全都是镂空的设计,所有的座位都可以眺望九曲桥的风景。记者看到,临着窗边设有一排高脚座位,直接面向窗户,食客们吃着小吃,稍稍抬头就是满眼风光。

工作人员介绍说,这儿除了能吃到响油鳝糊,糟卤鱼头汤等德兴菜馆的特色招牌菜,还专门为了迎合豫园的客流,推出了一些老上海口味的特色小吃,如葱油开洋面、全色鸡鸭血汤、小馄饨、炸猪排、葱油饼等。

说起德兴菜馆的历史,与上海老城厢十六铺密不可分。1883年,一位名叫阿生的小商贩在十六铺的两开间门面开设了一家小吃店,附近的码头工人等经常光顾。后店面盘给了一位名叫万云生的老板,极具经营思路的他在原址翻建三层楼面的饭店,取名为“德兴馆”。德兴菜馆能够占据上海几代人的记忆,也是因为不断寻求创新灵感的同时,仍然秉承着对老上海风味的传承。

选稿:潘子慧
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