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食物也“镀金”?真的可以吗?
上海黄浦2022-03-04 07:46:50

金箔蛋糕、金箔冰淇淋、金箔巧克力……近年来,市场和网络平台上频频出现“镀金”食品,在食品上点缀金箔、金粉后价格直线飙升。但这些产品,真的能食用吗?

答案是,不!为了进一步规范食品生产经营行为,维护人民群众身心健康和生命安全,近期,黄浦区市场监管局开展专项行动,严厉查处生产经营含金银箔粉食品的违法行为。自2月行动开始以来,共出动执法人员1118人次,检查食品生产经营单位及网络交易平台585户次,发现2家存在制作售卖含金银箔粉食品的违法行为,均已立案查处。

在检查过程中,区市场监管局以含有“金箔”、“金粉”等字样为切入点,线下查看招牌、店堂广告、菜单、进货台账、生产原料表等,检查原料仓库及后厨、生产过程、半成品表面,是否有涉及金银箔粉;线上排查网络交易平台,筛查电子菜单和宣传广告,严禁发布金银箔粉相关违法广告。

同时,督促食品生产经营者开展自查,不得经营或宣传含金银箔粉的食品,督促网络交易平台加强入网食品经营者的资质审核,对涉及金银箔粉的关键字进行监测自查,及时下架违法违规商品。

此外,结合专项检查宣讲最新法律法规精神,强调非法在食品中添加金银箔粉的危害性,遏制以食品添加金银箔粉为噱头的奢靡不正之风。

区市场监管局相关负责人表示,根据国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》,明确了金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。同时,消费者也要树立科学理性消费观念,坚决遏制“食金之风”,避免带来不必要的安全隐患。

选稿:潘子慧
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