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它是对女性最好的“养肝花”!情绪好了,斑都少了!
上海徐汇2022-03-08 13:30:00

女人如花,在希腊神话中,玫瑰是美神的化身。

但生在美食的国度,玫瑰除了用来欣赏,它还有更重要的作用——吃和保健。

玫瑰花是女人花

玫瑰花具有理气解郁、镇静安神、和血养血、调经之功,女性常用玫瑰花,其一可以疏肝解郁,缓解不良情绪;其二可以活血化瘀,缓解月经不调、面部生斑等问题。

玫瑰食疗方

玫瑰花最简单的应用方法就是每次用6~10克,开水冲泡代茶饮,这适用于绝大多数肝气郁滞的患者。

但如果您还有这些健康小问题,不妨在玫瑰花里“加点料”:

脂肪肝——玫瑰糕

干玫瑰花25克,粳米粉、糯米粉各250克,白糖适量。将粳米粉和糯米粉拌匀,用水化开白糖,调入玫瑰酱(或干玫瑰花揉碎拌入);糖水徐徐拌入粉内,迅速搅拌,使粉均匀受潮,并呈半透明色糕粉状,然后放入糕模内成形,用武火蒸2~15分钟。

黄褐斑——消斑汤

丝瓜络10克,白茯苓10克,僵蚕10克,白菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10个。煎浓汁饮用。

不孕症——开郁调经茶

香附10克,柴胡6克,当归6克,红花6克,炒白芍6克,玫瑰花3克。加水煎汤,去渣取汁即可;或开水沏泡。

阴部瘙痒——玫瑰竹叶茶

玫瑰花6克,月季花6克,淡竹叶3克,泡水代茶饮。

口气重——玫瑰陈皮茶

玫瑰花3克,陈皮3克,泡水代茶饮。

气滞血瘀型痛经——三花茶

玫瑰花3克,月季花3克,代代花3克,经前泡水代茶饮。

肝气不舒型月经紊乱——玫瑰佛手饮

取玫瑰花6克,佛手6克,月季花6克,陈皮6克,泡水代茶饮。

玫瑰美食食谱

玫瑰粥

材料:玫瑰花5朵,茉莉花10克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将玫瑰花、茉莉花、粳米分别洗净,粳米放入盛有适量水的锅内,煮沸后改小火煮成稀粥,加入玫瑰花、茉莉花、冰糖稍煮即可。

功效:可疏肝解郁,健脾和胃,适用于肝气郁结引起的胸胁胀痛、痛经等症。

玫瑰露酒

材料:鲜玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。

做法:将玫瑰花泡入酒中,同时放入冰糖,用瓷坛贮藏,浸泡月余即可饮用,每次5~10毫升。

功效:可调中活血,疏郁结,适用于肝气郁结所致的乳房胀痛、乳腺良性增生等。

玫瑰花膏

材料:玫瑰花100克,红糖或蜂蜜适量。

做法:将玫瑰花洗净,加清水500克,煎煮20分钟,滤渣,再熬成浓汁,加入500~1000克红糖或蜂蜜,熬成膏状即可。放入冰箱,每天吃1~2勺。

功效:补养血气,滋养容颜。

玫瑰鲤鱼汤

材料:赤小豆500克,活鲤鱼1条,玫瑰花15克,盐适量。

做法:将鲤鱼洗净,去肠杂。锅中加适量水,放入鲤鱼、赤小豆、玫瑰花,共煮至熟,加适量盐调味,去玫瑰花后即可食用。

功效:可理气活血,健脾祛湿,适用于慢性肝炎以及气滞血瘀者。

小贴士

食疗不可代替药物。

阴虚有火者、便秘者、孕妇慎服玫瑰花制品。

女性月经期或经量多的女性不宜使用。

烹饪时最好选择可食用的玫瑰花。

选稿:常善喻
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