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春意盎然 想去“森林氧吧”走一走?注意 这些春菜不能挖
上海黄浦2022-03-11 16:23:20

本周上海最高气温稳站20℃以上,周末甚至可以攀升至23℃,值得关注的是最低气温也在一步一个脚印的上升。周末最低气温15~16℃,早晚也变得春意融融。

你知道在上海这座现代大都市中,藏着不少森林吗?一起来看看吧!

长兴岛郊野公园

地址:崇明区长兴岛凤凰公路东侧秋柑路199号

公园位于崇明长兴镇中部,北临上海生态水源地青草沙水库。园内分为综合服务区、文化运动区、农事体验区、桔园风情区、森林涵养区五大区域,环境“自然、生态、野趣”,园内美景醉人,活动丰富。

东平国家森林公园

地址:崇明区东平镇北沿公路2188号东平国家森林公园十分适合户外运动爱好者,这里可以漫步、可以骑行、可以烧烤、可以露营,环境优美,从日出到日落哦,任时间流转,这里有的是不变的安逸。

青西郊野公园

地址:青浦区金泽镇紫莲路500号

青西郊野公园有着上海难得的水上森林,秋冬时节一片深红,尤为壮观。园内物种资源丰富,“湖、滩、荡、岛”纵横交错,湿地、湖泊、河流、森林,形成多样化的生态系统,是上海市唯一一个以湿地为特色的郊野公园。

东方绿舟

地址:青浦区沪青平公路6888号

东方绿舟位于青浦区西南,淀山湖畔,是上海最大的生态休闲旅游度假胜地之一。这里拥有航空母舰、亲水平台等景点和户外攀岩、野营烧烤等体验项目,目前这里的梅花仍在盛开之中,远远望去,煞是好看。

嘉北郊野公园

地址:嘉定区沪宜公路5051号

嘉北郊野公园以原生态农田、林木和水网为基本特色,5000亩农田错落有致,到了秋收时节稻田一片金黄。临近植树节时期,公园也推出了趣味盎然的植树活动,详情可以前往公园官网微信查看报名。

廊下郊野公园

地址:金山区廊下镇漕廊公路9133号

廊下郊野公园是上海首家开园并以“生态、生产、生活”为主题,以“农村、农业、农民”为核心,集现代农业、科普教育、文化体验、旅游休闲于一体的“主题农场”型郊野公园,处处是景,步步皆画,春夏秋冬,各有特色,皆宜游赏。

浦江郊野公园

地址:闵行区浦星公路2578弄8号

浦江郊野公园位于闵行区浦江镇滨江地带,设计规划了五大主题片区:活力森林区、奇迹花园区、柳鹭田园区、森林游憩区、滨江漫步区;兼顾“林、花、农、岸、水”五大主题风貌,目前浦江郊野公园奇迹花园艺术花展正在进行中,随便一拍美如画,不妨来看一看。

合庆郊野公园

地址:浦东新区浦川路88号

合庆郊野公园秉承“与生态本底共生、与使用人群共享、与景观资源共融”的原则,实现“生产、生态、生活”相融合。公园以郊野为主题,保留郊野乡土气息,打造具有农旅文创为特色的郊野公园,农村的“美丽家园”、农业的“绿色田园”、农民的“幸福乐园”。

松南郊野公园

地址:松江区车墩镇松金公路9535号

松南郊野公园是上海市率先试点的郊野公园之一,总占地面积23.7平方公里。规划以“西林东田、水湾相连”为空间意向,以滨江森林休闲、米市渡文化游览、农渔采摘乡村体验为主要功能的综合活动区,辅以文化展览、采摘垂钓、观光漫步等功能的综合郊野游憩区。

广富林郊野公园

地址:松江区辰塔路3488号

公园紧邻广富林文化遗址,是上海第六家开放的郊野公园。公园北起辰花路,南至广富林路,东起辰山塘,西至油墩港,总占地面积约4平方公里。

上海佘山国家森林公园

地址:上海市松江区外青松公路9258号

上海佘山国家森林公园上海西郊古城松江境内,园内十二座山峰犹如十二颗大小不一的翡翠从西南趋向东北,蜿蜒连绵13.2公里,使一马平川的上海平原呈现出灵秀多姿的山林景观,是“山、水、林相协调,人、景、物融为一体”的休闲旅游胜地。

上海海湾国家森林公园

地址:奉贤区随塘河路1677号

上海海湾国家森林公园占地面积近16000亩,核心开放区域6500亩,园内植树达300多万株,共有79科属351种,是在模拟自然、回归自然的理念指导下营造的复合混交林群落,四季皆有景观。近日,上海海湾国家森林公园占地面积2000亩的梅园内梅花陆续开放,片片成海,蔚为壮观。

上海共青森林公园

地址:杨浦区军工路2000号

上海共青国家森林公园是以森林为主要景观的特色公园,分为松涛幽谷、丛林原野、秋林爱晚、八仙花园等各个景区。目前,公园5000平方米的冰岛虞美人正在准备当中,不日将迎着春天盛放。

世纪公园

地址:浦东新区锦绣路1001号

世纪公园是上海内环线中心区域内最大的富有自然特征的生态型城市公园,园内设置了乡土田园区、观景区、湖滨区、疏林草坪区、鸟类保护区、国际花园区体育休闲区7个景区,是休闲度假、商务交流的好去处,享有“假日美园”美称。目前世纪梅园内的梅花正在盛花期,不妨前去拍照留念。

上海滨江森林公园

地址:浦东新区高桥镇凌桥高沙滩3号

滨江森林公园以森林生态为基调,彰显“星辰·大海”公园主题,形成“月月享花海”“周周有车海”“夜夜观星海”“时时看江海”的特色景观。目前,公园推出“互联网+全民义务植树”,详情请前往园方官方微信了解。

公园绿地间已是绿意满满。春日已至,春菜上新,马兰头、荠菜、春笋等时令春菜迫不及待地想登上大家的餐桌,你们有没有尝到春日的这一口“鲜”?

马兰头

几场春雨过后,田垄间的马兰头一个劲的往外冒,空气中弥漫着香草的清香气息。

田地间的马兰头

早春时节的马兰头又鲜又嫩,在市场上购买了新鲜的马兰头回家后淘洗干净,在开水锅里汆烫过后,捞出挤干,配上五香豆腐干丝,加上调料,搅拌均匀后,马兰头那特殊的香味,想想就叫人垂涎欲滴。

马兰头拌香干

荠菜

除了马兰头外,荠菜也是春日里不可少的一位野菜“王者”。早在古代,就有“春在溪头荠菜花”的说法,因其清香可口、风味独特受到了大家的欢迎。

别看荠菜矮小,鲜美到让人无法想象

由荠菜制成的荠菜饺子、凉拌荠菜、荠菜炒肉丝等菜肴均是大家喜爱的美食,而荠菜花煮鸡蛋更是春日里的限定美味。

荠菜花煮鸡蛋

菌菇类

几场春雨过后,在路边的草丛和石缝中,一丛丛野生菌子会在高湿的环境中生长而出。这些菇类喜湿,常在雨后出现,它们附身于各种腐殖质上,如动物尸体、烂木头堆、腐殖质含量高的土壤等。

琥珀小皮伞

白小鬼伞

菌菇的地上部分,被称为子实体。而地下部分,则被称为菌丝体。有些品种的子实体会自溶,在它们自溶之后,多数个体的地下菌丝体仍会继续存活,在合适的时间又重新长出子实体。(当然,这些菌子都不能直接食用!)

草头

草头还有个名字叫“苜蓿头”。早春野菜中,苜蓿头最为鲜嫩。用白酒或黄酒料理,可将草头的清香完全激发出来,这是最家常的做法,还可以做成点心,草头烧饼也是崇明特色点心之一。

春韭

韭菜虽然一年四季均可食,但要属春韭最为鲜嫩。《本草纲目》曾记载:“韭菜春食则香,夏食则臭”。所以,此时不妨趁着应季多吃点韭菜。咸炒一盘韭菜简简单单,却非常下饭。

苋菜

苋菜,也叫米苋。春天正是米苋最好吃的季节,入口甘香,有“长寿菜”的美誉,有清热解毒、通利二便等功效。米苋豆腐汤、鲜炒米苋等都是常见的家常菜。

其实,大家看到的野菜远不止以上提到的这些,根据新版《上海市公园文明游园守则》中的提示,市民游客应当自觉遵守入园规定、维护游园秩序,共同爱护动植物和公共设施等,不可擅自挖取野菜、树根、竹笋和种植土。

此外,许多公园为了控制植物的虫害或清除其周边的野草,会定期喷洒除草剂、杀虫剂等,市民游客很难辨别自己采摘的野菜是否“浸润”过这些有害物质。因此,为了安全起见,大家不要抱着侥幸的心理去采摘、食用“来路不明”的野菜。

选稿:魏子川
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