东方网记者程琦5月28日报道:“想念的这一口，终于回来了！”上海老饭店、绿波廊、德兴菜馆、南翔馒头店、春风松月楼、松鹤楼面馆、宁波汤团店、和丰楼、老桐椿、梨本堂…从6月1日起，豫园商城内的多家老字号及餐饮门店正式恢复线下营业。

图说：绿波廊6月1日起恢复营业

此前，豫园文化饮食集团旗下的多家老字号响应防疫政策要求暂停线下堂食，迅速转型线上外卖，并统筹老字号的一系列好产品，如：上海老饭店和松鹤楼的特色预制菜，春风松月楼的素菜包，德兴菜馆的点心，还有南翔小笼馒头等，加入社区保供的行列，获得了市民们的好评。很多社区“团长”表示团了第一次后就会有无数次的回购，“我都被邻居们催着要继续团豫园老字号的产品。”

如今，随着申城复工复产的脚步加快，豫园商城内的餐饮老字号开始多管齐下，迎接市民顾客们的回归。

家住浦东的马志琳是绿波廊点心组领班，他表示从得知集团旗下各家老字号计划在6月1日恢复线下开始起，就在家为返岗做起了准备。虽说是6月1日正式复工，但是按照商圈防疫政策管理等要求，他和其他一起返岗的同事们都提前抵达商圈并就地隔离48小时。在此期间每天进行抗原、核酸检测，只有连续检测结果为阴性后他们才能正式获批返岗，所有人员无一例外。

在他们返岗之前，集团就为旗下所有复工的老字号门店配备了足量的防护用品，包括医用口罩、防护面罩、防护服、消毒酒精等。所有返岗人员除了要进行每日抗原、核酸检测以外，还要进行一天两次体温监测，并对所有生产环境、设施工具、出入口等开展一日三次消毒，确保每一处生产环节的安全性。

马志琳告诉记者，他们基本从早上6点起就要开始准备生产制作，确保当天产品的正常供应，同时在11点左右，所有社区团购预订的产品也要准时交付物流安排配送。这些全部完成后意味着他们上午的工作暂告一个段落，等吃过午饭稍作休息，他们又要抓紧时间继续开工，为第二天的生产任务做好准备工作。

图说：绿波廊鲜肉酥饼

复工后的老字号已准备好了各色琳琅满目的美食产品，并提供包括：社区团购、自提及外卖等在内的多种服务，满足市民们的多元化需求。

绿波廊的枣泥酥、鲜肉酥饼、桂花拉糕等，南翔馒头店的招牌鲜肉小笼馒头，春风松月楼的素菜包、素八宝粽，德兴菜馆的卤味、点心、小龙虾等，还有宁波汤团店的传统宁波汤团，松鹤楼的苏式面……十多种老字号的经典美食率先恢复供应，虽然暂时还无法堂食，但是市民们既可以选择社区团购配送，也可以选择到店自提，或者通过饿了么等平台外卖到家，安心方便又快捷。汇聚众多小吃的和丰楼还为复工白领们准备了特色套餐，囊括了本帮红烧肉、上海炸猪排、精致点心等，参考售价28元/份，距离豫园商城周围16公里皆可配送。

图说：南翔馒头店的传统鲜肉小笼馒头

图说：春风松月楼的招牌素菜包

值得一提的是，老字号还为迎接线下堂食的开放提前准备了一系列优惠活动，让市民们享受美食的同时更能得实惠，得便利。

豫园南翔馒头店推出了以传统鲜肉小笼为主的南翔双人套餐，优惠价仅需99元/套，相当于参考售价的5.2折；老字号德兴菜馆的四菜一汤一点心复工套餐，优惠价200元/套；春风松月楼则推出了6只素菜包+6只素蟹粉包+6只松子烧麦+1份素蟹粉拌面的人气组合套餐，优惠价为88元/套；上海老饭店八宝鸭特价108元/只。顾客只要动动手指扫描二维码就可以提前获取诸多优惠活动。给力的折扣配合随时可退的人性化消费规则，让市民们可以安心到豫园商城内感受久违的线下烟火气。

此外，记者还了解到，除了在豫园商城内，豫园文化饮食集团旗下老字号品牌位于上海其他地区的门店也正在加快复工复产的节奏，如：德兴菜馆昌里店及复兴荟店，春风松月楼七宝店，上海老饭店浦东活力城店等也已相继复工，并通过外卖、团购等方式满足周边居民的用餐需求。随着申城复工复产的持续推进，更多老字号美食也将陆续回归，越来越多贴合市民需求的好产品也将不断推出。