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900食品城开门迎客!蛋挞、女王卷、鲜肉月饼、美味熟食、时令南北货……美味回归!
上海静安2022-06-02 21:16:21

6月1日起,900食品城内多家老字号如约开门迎客。

鲜肉月饼、腌腊熟食、时令南北货……一大波熟悉的美味陆续回归。不少老顾客不约而同前来购物,迫不及待把熟悉的味道带回家。恢复营业首日,全天客流量达到疫情前40%左右。

记者注意到,来购物的顾客多为中老年群体,进场必须佩戴口罩、核验“数字哨兵”并完成测温,对于一些使用手机不熟练的老年人,工作人员耐心帮助其完成扫码,或者提醒可以使用身份证进行核验。

粽子、月饼、烧麦、红肠、烧鹅,还有咖啡,都是疫情在家期间很想念的味道,我来这买东西买了几十年了,今天好不容易又可以出来买东西,当然要多买点了。”

一位阿姨表示自己是900食品城的“忠实粉丝”,对这里的牌子感情深厚,听说恢复营业后,第一时间就挎上购物袋赶来。

沿街的西区老大房内,刚出炉的各色糕点不时飘出阵阵香气,吸引顾客排队进店。

柜台前,4名工作人员一刻不停地打包各种现制糕点,柜台后,烘焙房内的3名烘焙师也忙得不可开交。

“恢复线下营业第一天,销售总额近四万,大部分都是线下订单,20多种品类里,鲜肉月饼蝴蝶酥女王卷尤其受欢迎。”西区老大房现烤主管鲍丙芳告诉记者,作为区内的保供单位,团购和线上销售服务仍将保留,“重新见到这么多老顾客,虽然一天都没怎么休息,但大家都很兴奋。”

中华老字号三阳盛除了继续提供米油面粉等保供产品外,店内的时令品类也逐渐丰富。

为了迎接即将到来的端午节和盛夏,三阳盛上架了新鲜的绿豆、百合、银耳等一系列防暑降温的南北货产品。此外,出于安全卫生考虑,原有的散装食品都改为自封袋封装销售,方便顾客购买。

为了避免人员聚集风险,我们采取了限流措施,将客流承载量控制在平时的50%以内。”

上海九百集团食品有限公司本部联合支部副书记沈洁向记者介绍,目前,900食品城已有17家零售品牌和8家餐饮品牌回归,如MIJASCAFÉ、深井陈记烧鹅、静安小亭、千玺荟、MannerCoffee等,暂不提供堂食,在场外设置外卖取餐点取货。

据悉,在复工前夕,工作人员就做好了充足的准备,定时对重点区域,如出入口、电梯按键、扶梯等场所设施进行高频消杀,保障场内各类公区设施的安全使用,并监督指导餐饮商户完成彻底消杀后才可复工。

其他商户也正在积极做好恢复营业的准备,抓紧时间清洁消杀、清理临期产品、积极联系供应商备货、理货,用最新鲜的食品迎接消费者回归。”沈洁说。

选稿:吴梦迪
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