农历五月五，佳节又端午。与其他传统佳节一样，端午也有独一份的美食标签。著名“吃客”苏轼就动情的写过“粽叶香飘十里，对酒携樽俎”。除了标志性的粽子，端午前后也正是水果、小龙虾等鲜货上市的时节。如今，端午节餐桌的新鲜度与丰富度大大提升。
根据本来生活网端午销售情况来看，水产海鲜、滋补保健、乳品母婴等品类销售大幅增长，反映出当下消费者更加重视饮食营养及健康管理。同时，疫情影响消费心态，更多人选择提前下单购买，端午节前一周本来生活网的粽子商品已经基本全部售罄。
此外，节日礼赠及餐桌升级需求依旧强势，本来生活网推出的高端传人粽系列以及新口味流心奶黄粽热销，独家销售的新西兰超级星星苹果、佳沛奇异果与福建浮宫东魁杨梅等国内优质水果销量名列前茅。
生鲜食材成计划性消费品
五月下旬开始，本来生活网“端午家宴”专题就已上线。专题中，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、黄酒等传统端午节令食品齐聚，小龙虾、小黄鱼与荔枝、枇杷、蓝莓、杨梅等时令鲜味俱全，同时奉上龙井虾仁、白斩鸡、番茄牛腩等多款以时下鲜材为主的菜谱，称得上是一份端午家宴豪华指南。
“端午家宴专题是本来生活网传统佳节系列活动之一。我们以‘家宴’为关键词，推荐顶尖时令食材，同时融入节日习俗、饮食文化等内容，为用户打造全新的购物体验。本次端午家宴专题提前了一周上线，是因为当下用户购买生鲜食材更倾向于提前计划，有囤货习惯。”本来生活网运营人员介绍。
明显的变化不仅体现在消费习惯上，还有消费观念的转变。疫情前，国内消费者对冷冻及冰鲜的肉禽、水产类商品接受程度不一，大部分人倾向于线下菜市场购买活禽活畜。随着冷链物流水平的提高，在线下消费受到疫情限制后，消费者更加青睐线上购买优质的冷冻、冰鲜食材。
疫情的影响也让熟食、预制菜成为大爆品类。位居本来生活网端午销售排行榜前列的还有当季小龙虾，多款热卖小龙虾同时带动了预制菜及海鲜半成品商品销售。“在普遍居家的大背景下，熟食、预制菜成为本来生活网2022年第二季度销售增长最快的品类。”本来生活网运营人员介绍。
复工复产叠加端午、618催热升级类消费
从五月下旬到六月，随着北京、上海疫情形势好转并逐步复工复产，加之618年中促销与端午节日需求碰撞，消费者对升级类、改善类的消费需求逐渐复苏，持续释放。本来生活网也于6月1日18:00正式恢复上海地区所有商品在线销售。
6月2日平台特别推出“餐桌升级指南”专题，为用户推荐数百款新鲜果蔬等优质生鲜食材，助力改善大家重启的生活。截至当日18:00，在上海地区全面恢复配送的24小时之内，进口咖啡组合、进口牛奶、进口休闲零食以及佳沛奇异果、泰国大椰青等升级类商品已冲上销售榜前列。
本来生活网也特别推出多款上海用户专享的优惠商品，如牛排、黄花鱼、当季新疆小白杏等，让优质优价与丰富美味同回上海用户的餐桌。
“目前上海站运力已逐渐恢复，仓库整体产能已恢复至80%，并陆续开放常温、冷藏商品的生产配送。预计在端午节假期期间，上海地区将迎来下单高峰。”本来生活网运营人员指出。
来源：周到上海 作者：钱鑫