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静安多家喜茶复工门店订单量大幅增长
上海静安2022-06-08 08:19:05

6月1日,上海正式进入复工复产阶段。近日,不少市民朋友前往喜茶复工门店打卡,静安多家门店迎来客流高峰。

加大订货量、全方位消杀,只为带回最熟悉味道

“疫情期间馋喜茶,现在天天下单。“

6月6日,端午假期刚过,趁着中午休息时间来喜茶(上海久光百货店)取餐的周女士告诉记者:“现在各店排单都比较多,需要提前下单。”

记者中午在相关APP查询静安区各喜茶门店,显示久光百货店有五十七杯茶饮待制作、上海南汇路花园店待制作茶饮七十余杯、静安大悦城店显示“制茶繁忙中”标识。

据了解,截止到6月2日,除部分特殊景点的门店外,全市喜茶已有近100家门店复工。为给市民带回熟悉的味道,该品牌在疫情防控、原料供应链方面提前进行了充分准备。

疫情防控方面

每日门店进行早中晚三轮消杀,门店复工员工每日核酸检测,并按照物业和社区要求进行抗原检测等健康申报等。

原料供应链方面

加大原料的订货量,积极和供应链各个环节进行沟通,通过精准的门店库存周转管理,保障新鲜的原料能够及时送达到门店。

增设就业岗位,为复工复产、消费旺季作准备

“我和朋友在5月底就列出了复工后要做的事情,其中一个就是喝一杯喜茶。”

疫情期间,不少上海网友把喝喜茶作为复工后最想做的事情之一。

喜茶静安大悦城店的店经理季理响表示:

复工当天顾客非常多,感觉比疫情之前还要火爆。

记者了解到,仅6月1日当天,部分门店的销售额仅用半天时间就达到了疫情前的日均水平。明显增加的门店订单量,也对门店人力提出了更高的要求。

据介绍,此次复工前后,喜茶在上海陆续新增500个就业岗位,一方面,是为了满足上海恢复正常生活秩序后,市民高涨的消费需求;另一方面,也是为夏季新茶饮的消费旺季来临、喜茶门店日常订单量的大幅增长做好准备。

选稿:潘子慧
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