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黄浦刨冰打卡指南丨鲜果配上糖葫芦,快来get这杯“花式”鲜果刨冰!
上海黄浦2022-07-28 19:51:58

炎炎夏日,何以解忧?唯有吃冰!

无论是老上海刨冰,还是创新雪花冰,一碗用料十足、创意无限的刨冰端上桌后,绝对可以在酷暑中给你带来一份畅意的凉爽。

在黄浦,也有诸多特色刨冰店。无论是老字号、街边小店,亦或是连锁品牌,他们纷纷推出了各具特色的刨冰产品。首站我们去到了豫园商城,探访了一道由宁波汤团店出品的刨冰酒酿圆子:冰与火的碰撞,刨冰酒酿圆子来了!

第二站,我们的目的地是距离首站咫尺之遥的糖贵妃。这个起源于南京的品牌于2021年4月在上海开设了第一家门店。店内除了售卖经典的老上海赤豆、绿豆刨冰外,还有一款把刨冰玩出新高度的“花式鲜果刨冰”,一杯刨冰即可尝遍N种不同味道。

由于我们的外景主持人芝芝是一枚典型“草莓控”,所以她选择了店内的草莓全家福刨冰。店员告诉我们,刨冰看上去虽简单,但制作时颇有技巧,“简单地说,就是一层一层叠上去,这样才能吃出复合口感。”

在打底的绵密雪花冰上浇上奶酪酱、果酱、冻干草莓,辅以新鲜草莓切片和店里的招牌糖葫芦,一杯拥有多种口感的“花式鲜果刨冰”就此诞生。

初尝这款刨冰的芝芝给予了相当高的评价:“酸甜爽口,冰爽透心凉,在这么热的天里来一口,感觉整个人都‘活’过来了。”

除此之外,店内供应的老上海经典刨冰也得到了一位上海爷叔的认可,“味道和老字号出品差不多,夏天吃很爽口。”

看了我们对糖贵妃的介绍,你是更喜欢鲜果刨冰还是老上海经典刨冰呢?

作者:张益
选稿:魏子川
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