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黄浦刨冰打卡指南丨这杯老上海的味道,你还记得吗?
上海黄浦2022-07-30 17:32:08

炎炎夏日,何以解忧?唯有吃冰。

本次刨冰推荐,我们来到了老字号“鲜得来”。

众多周知,这是一家以“排骨年糕”闻名的品牌,在沪上同品类中几乎“鲜有敌手”。其实它们家的刨冰,人气也非常高。

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有多火爆?数据说话!一个小小的刨冰摊位,单店曾创下一个月销售超4.5万杯,破50万元的惊人记录。这个销售额,在当月甚至逆袭了当家花旦“排骨年糕”。

人气为何如此之高?“鲜得来”负责人余杰揭晓了答案,“我们把大家记忆里的味道,复刻了出来。”

比如,这款可乐沙达,制作工艺说不上复杂,冰沙垫底,倒入可乐,配上一块光明冰砖,夏天喝起来清爽降温,再插上一面带有回忆的小旗子,就激起很多上海人小时候的回忆。

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许多顾客来到这里,总会点上一杯。老年人经常感慨,这是我们年轻时候流行的味道;带孩子来的父母则会笑着说,这是爸爸妈妈小时候爱喝的饮料。

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这杯老上海的味道,你还记得吗?

作者:范煜昊
选稿:蒋昕婕
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