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【滋味】酸爽开胃,这道美食太适合夏天了!
上海发布2022-08-06 08:40:14

鸡肉的烹饪方法极多,煎炸烤焖均可,不过到了夏季,自然想吃得清爽一些,今天,就给大家介绍一款适合夏天的鸡肉做法——柠檬手撕鸡!口感嫩滑的鸡肉中夹杂着柠檬特有的清香,酸辣开胃,快来跟着美食达人王毅学习如何制作吧~
柠檬手撕鸡

食材

鸡腿,黄瓜,香菜,葱,姜,蒜

杭椒,干辣椒,柠檬,料酒,生抽

米醋,蚝油,白糖,鸡精,食盐

做法

1.鸡腿入锅,加姜片,葱段,料酒,煮熟后捞出。

2. 将鸡腿撕成小块。

3.加入黄瓜丝,香菜,蒜片,杭椒粒,干辣椒,柠檬片,生抽,米醋,蚝油,白糖,鸡精,食盐。

4.拌匀后即可食用。

完成

本期菜谱来自美食达人王毅,爱下厨的大学老师,喜欢五颜六色的食材和烟火气息的生活。

美食达人征集:

俗话说,高手在民间。饭店里的大厨们固然技艺超群,但民间也有许多烹饪高手,可谓卧虎藏龙。如果你也有一手好厨艺,或者有一道让你骄傲的拿手菜,那就别藏着掖着了,我们将根据菜品制作造型和文字介绍,每周选出几位美食达人的拿手菜展示给大家~

征集内容(三选一):

①拿手菜制作步骤照片或动图(5至20张),并配以简单文字介绍

②拿手菜制作步骤短视频(3分钟之内),并配以简单文字介绍

③短视频(3分钟之内)+制作步骤照片或动图(5至20张),并配以简单文字介绍

例:小辰光,姆妈就是这样做罗宋汤的!;

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参与方式:

直接将“美食作品+姓名+电话+制作步骤文字简介”发送到shfbzhengji@126.com即可

编辑:孔祥如、于晨

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