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一口清甜芦粟,带上四团爽口礼品~
上海奉贤2022-10-08 13:48:58

甜高粱又称甜芦粟,眼下,四团镇上的大部分芦粟已成熟,到四团乡村走一走,宅前宅后的田里,到处可见它的身影,空气中弥漫着一股清香~水灵灵的甜芦粟在召唤!

天气渐凉

这也意味着水果旺季的到来

各类新鲜水果层出不穷

但在四团人的记忆里

芦粟却是少不了的存在

四团芦粟介绍

芦粟比甘蔗苗条一些,但却比甘蔗又多了一份清脆香甜。芦粟对生长的土壤基本没什么要求,田间、地头它都能扎下根来。

在小时候,基本家家户户都有种植芦粟。晚饭过后,斩几根拿到自家院子里,搬一条长板凳坐着,一边嚼芦粟,一边吹着风聊天,暇起瑟意~

四团的水土格外适合芦粟的生长,种出来的芦粟肉质松脆,汁多味美。与甘蔗相比,甘蔗的甜,是红糖,比较浓郁;芦粟的甜,是白糖,比较清爽。只要吃过一次芦粟,便忘不了它的清甜。

芦粟扫帚您用过么

芦粟除了口感清爽外,它的空穗还可以扎成扫帚或用做洗锅碗用的刷子,芦粟的穗因生长时水分足而更有柔韧性,制作成的刷子与扫帚更耐用。

芦粟扫帚是老一辈四团乡村人离不开的回忆,天然材料扎出来的扫帚,既是农村劳作的剪影,更是四团老一辈人的智慧。

(转自:上海奉贤)

选稿:张丹洋
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