第五届中国国际进口博览会（下称“进博会”）即将如期在上海举办，以“连接世界，共享可持续未来”为主题，嘉吉也将第五次踏上进博会旅程。嘉吉中国区总裁刘军表示：“进博会在促进全球贸易与开放交流方面发挥了巨大作用，五度参加进博会，体现了嘉吉对开放贸易的支持，对中国市场的承诺。”记者获悉，本届进博会，嘉吉将参与多个论坛、会议和签约仪式，并在展台组织丰富的活动，与消费者进行沟通交流，提升对中国市场的洞察，并为中国可持续农业的发展助力。在过去的四次进博会当中，嘉吉还签署了总价值超过100亿美元的合作协议。刘军告诉记者：“去年，嘉吉迎来了进入中国市场50周年的里程碑。今年，嘉吉将开启新征程，致力于在中国实现新增长。嘉吉将借助第五次参与进博会的契机，为中国市场提供更加符合消费需求、满足消费者对美好生活向往的产品与服务，并在发展中强化可持续创新，引领行业发展，滋养世界。”作为有着157年历史的农业与食品领域的领导企业，嘉吉结合全球视野和本土洞察，为满足市场现在以及未来的需求进行创新。2022年进博会，嘉吉将为消费者呈现近百件创新产品，包括众多在中国乃至全球首发的产品，并特别凸显了健康、可持续等特色，呼应消费者在这些领域的需求。此次展会，嘉吉重点推介的创新产品包括食品及配料系列，其中“咔咔云植物乳”突出健康、环保、可持续特色的植物来源食品受到消费者的广泛关注及市场的青睐。今年进博会，嘉吉将把自己在食品和农业领域积累的知识和经验，应用于现制餐饮领域，致力于为茶饮企业提供定制化、多元的稳定解决方案，提升终产品的口感和香气，为餐饮品牌持续输出稳定、安全、创新的产品，引领市场满足消费者日新月异的餐饮需求变化。预制菜近年在国内异军突起，而嘉吉在这一领域也早有布局。太阳谷椰香芝士葡国鸡是嘉吉蛋白业务的第一款预制菜产品，优选谷饲鸡腿肉，品质安心，肉感饱满，柔嫩多汁。嘉吉相关人士介绍说，在椰香芝士葡国鸡的的开发过程中，研发他团队特邀澳门星级主厨指导，以还原土生葡人烹饪技艺，复刻澳门经典名菜葡国鸡。浓郁咖喱与拉丝芝士的美妙结合，加以清甜的椰蓉点缀加分，鸡肉嫩滑酱汁入味，土豆与胡萝卜软糯香甜，荤素搭配平衡健康与美味。据介绍，此款产品采用铝箔盒独立分装，可直接用烤箱或空气炸锅烹饪，“两步成菜”轻松打造家庭精致料理。在动物营养和健康领域，本次嘉吉重点推出安心嘉宴冻干生骨肉猫粮，“安心嘉宴”中以8：2黄金比例添加生骨肉冻干颗粒、模拟猫咪原始狩猎结构，使用整鸡加工和30秒极速锁鲜的生产工艺并直采自嘉吉动物蛋白业务的优质鸡肉肉源。除却安心肉源，安心嘉宴添加嘉吉免疫黑科技称号的后生元组分“SAC酿酒酵母培养物”，有效平衡宠物肠道菌群，减少猫咪的过敏、氧化应激和炎症反应。此外，新亮相的“胃稳嘉”瘤胃缓冲剂也是一大看点，全新升级的“胃稳嘉™”肉牛专用复合型缓冲剂是嘉吉独家研发的提升瘤胃健康的动物营养产品，具有长期持久的瘤胃缓冲效果。该产品运用嘉吉最新的原料瘤胃消化速率模型，通过动物试验和基于百万营养数据库的科学设计，改善瘤胃健康进而提高肉牛的营养物质消化率，有助于减少甲烷等温室气体的排放。该产品通过技术创新帮助农场改善动物健康、提升动物福利，在提高饲料转化率、优化动物生产性能的同时，帮助客户实现盈利增长与绿色、可持续的牧场管理。在工业领域产品及解决方案方面，今年，嘉吉旗下的嘉吉金属将“未来已来！打造‘从矿山到终端应用’负责任和可持续的黑色金属供应链，助力世界繁荣发展”的理念带到了进博会，其推出的Tacora高品位铁矿石精粉将是一大看点。据介绍，Tacora高品位铁矿石精粉可有效降低钢厂生产吨钢碳排放量，从而减少对环境的影响。所展示的Tacora高品位铁矿石精粉从“碳中和倒计时”沙漏延伸到风电设备的塔筒、太阳能光伏的支架，展现了嘉吉金属连接世界、连接产业链上下游，共创可持续未来的愿景及践行。嘉吉金属相信，向更负责任、更可持续的黑色金属供应链过渡转型，是未来10年钢铁行业发展的重要机遇。此外，以纯天然植物种子（大豆）为原材料、用于油浸变压器的FR3天然酯绝缘液，具有环保、防火和提高变压器寿命和运行可靠性等优势。该产品去年在进博会首次亮相，今年的展品则由位于广东阳江的新工厂所生产。记者获悉，今年嘉吉将精心打造兼具实用功能和设计美感的展示区，位于国家会展中心1.1号馆食品及农产品展区A5-06号的嘉吉展台，总面积达400平方米。在此，参观者们不仅可以试吃花样繁多的嘉吉产品，还能近距离了解嘉吉在可持续产品和供应链领域的诸多实践和创新方案。作者：朱伟编辑：张天驰责任编辑：戎兵*文汇独家稿件，转载请注明出处。