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牛奶喝多了易得肾结石?肾结石患者到底能不能补钙呢?
上海杨浦2023-01-19 17:45:53

常常听到“牛奶喝多了易得肾结石”,正常人喝多了容易患肾结石吗?肾结石患者能不能补钙?

牛奶喝多了易得肾结石?

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等,营养价值极高。其中矿物质含量为0.7%-0.75%,100毫升牛乳中含钙 110毫克,为人乳含钙量的 3 倍,且吸收率高,是日常生活中钙的良好来源。

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正常市面上的一盒 250 毫升的纯牛奶约含有 260 毫克钙,所以一天一包牛奶不会导致钙摄入量超标。正常人喝牛奶只要一天不超过 800-1000毫升,一般都不容易因钙摄入过量而患肾结石。

肾结石患者的饮食注意事项

首先,多饮水以充分稀释尿液,防止尿液浓缩导致钙盐沉积形成结石。第二,通过食物补钙是首选,如奶制品、豆腐、虾皮等。第三,肾结石患者要尽量少吃含草酸多的食物,如菠菜、茭白等蔬菜,食用之前用沸水焯一下可以降低草酸含量。第四,可以增加富含钾、镁等微量元素的食物摄入,如西瓜、香瓜、橙子、桃子、绿叶蔬菜、种子、坚果等。研究表明,体内镁和钾的不足可能是增加肾结石风险的因素。

肾结石的患者能补钙吗?

肾结石的成因十分复杂,机体的代谢异常、长期卧床、营养缺乏、尿路梗阻、尿路感染是结石形成的常见病因。研究表明,肾结石主要分为五大类,按临床发病率分别是草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸盐结石、磷酸铵镁结石和胱氨酸结石。其中草酸钙结石最为常见,占肾结石的 70%-80%左右。钙盐类物质确实是肾结石的主要成分,补钙会加重肾结石吗?实际上,适量补钙可以预防结石的发生。

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在人体的血液中,钙和草酸的浓度都是比较低的,二者不会形成沉淀。然而肾脏有重吸收的功能,能够把血液中的钙和草酸高度浓缩,一旦钙和草酸的浓度都高到了一定程度,就会形成草酸钙结晶沉淀下来形成结石。喝牛奶等高钙饮食使钙一部分从肠道吸收进入血液,其余部分滞留任肠道中随粪便排出体外。减少草酸的吸收,不易形成草酸钙结石,达到预防肾结石发生的目的。

肾结石患者怎么补钙?

要慎重选择补钙剂。很多药物都是经过肝肾进行代谢的,肾结石患者本身肾脏功能就有所影响,所以一定要选择经过国家权威机构认证的正规补钙产品。建议餐后半小时后服用膳食补充剂。因为空腹状态下胃酸分泌较少,不利于钙解离,进而影响钙的吸收。此外,餐后补钙可降低膳食草酸盐的吸收,减少肾结石形成的风险,且不容易造成胃肠道不适。

选稿:蒋昕婕
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