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过节不再胖三斤,这些解腻小菜做起来
上海虹口2023-01-27 17:07:59

过年走亲访友

大鱼大肉没少吃吧

节日一过

不少人会出现消化不良、胃口不好的情况

还有人发现自己又胖了几斤

没关系

小虹准备了节后解腻必备菜

简单易做

让肥肉躲得过初一

躲不过十五

荷塘月色

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食材:藕、黑木耳、胡萝卜、荷兰豆、食用油、盐

做法:

1、将所有食材洗净。藕、胡萝卜切片,荷兰豆去筋,干木耳泡开撕小块备用。

2、依次将藕片、胡萝卜、荷兰豆、木耳焯水后捞出滤水备用。

3、起锅,油热后将所有食材翻炒,加入适量盐调味。

凉拌秋葵

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食材:秋葵、蒜瓣、白糖、酱油、食醋、盐、生抽、鸡精、香油

做法:

1、将秋葵洗净。大蒜切末备用。

2、水烧开后,下入秋葵和食盐,焯水片刻,捞出沥干,切块备用。

3、碗中加入蒜泥、白砂糖、生抽、食醋、盐、鸡精和香油拌匀,倒在秋葵上就完成了。

凉拌萝卜丝

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食材:萝卜、大蒜、小米辣、香菜、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油做法:1、萝卜洗净切丝,加入盐拌匀腌制3分钟,杀出水分。2、用纯净水洗净萝卜的多余盐味,攥干水分。3、放入蒜末、小米辣、盐、鸡精、一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油拌匀。最后撒一把香菜。

芙蓉鲜蔬汤

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食材:菠菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、食用油、盐、鸡精

做法:

1、胡萝卜切丁,香菇切片,菠菜切小段,鸡蛋打散。

2、锅热倒油,将胡萝卜香菇炒软,加水煮开后放入菠菜煮软。

3、淋入鸡蛋,加一点鸡精和盐后完成。

小虹推荐的食谱大家学会了吗?

开工之前赶紧刮刮油

以更好的状态迎接新一年的挑战吧!

选稿:蒋昕婕
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