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谷物醇香,苦中带甜,这款新品咖啡好喝又养生!
绿色青浦2023-02-04 16:55:03

咖啡既可以做冰饮,也可以做热饮,做法和口味众多,对于咖啡爱好者来说,这是最适合消磨时光的饮品。在千年古镇朱家角大清邮局品尝一杯独特的“咖啡米汤”,提神、消肿、助消化,实属中西养生的强强联合!

朱家角大清邮局今年新推出的咖啡米汤,引领了古镇消费新风尚。该品采用大米慢火熬制的米汤和四拼咖啡豆进行混合的新方式,成功在咖啡产品中融入了大米的香味和甜味,咖啡米香不怕巷子深,吸引众多游客前往打卡品尝。

大米来源于朱家角本地张马优质大米。“张马大米”获绿色食品A级认证。据了解,为保持大米最好口感,“张马大米”在“现”制、保“鲜”、“限”食上做足文章,所有稻谷现碾现卖,保质期较一般产品更短。米汤保健功效非常不错,李时珍在《本草纲目》中写道:“米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。”店里所用米汤必须是一小时以上熬制而成,达到粘稠的程度才有效,米少或者太稀,都不行。

“咖啡米汤”中用的咖啡豆则是由国家一级烘焙师烘焙而成的一款四拼的豆子,名唤“黑液”,由哥伦比亚、巴西、西达摩、危地马拉豆拼配,带有黑巧、焦糖、可可风味,口感醇厚、惊艳。

米汤清香、咖啡醇香融合一起,是一种非常新奇的口感,也增加了咖啡的醇厚度。

咖啡因是天然的提神剂,能提振精神,品一壶“咖啡米汤”,唤醒身体机能,一整天都充满活力!困倦的春日,在这中西结合的欧式红砖小楼中煮上一壶,看身旁小船穿行于柳荫拱桥之下,听桨声欸乃,赏两岸临水建筑,不失为人生一大乐事。

作者:鲁玲丽
选稿:张丹洋
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