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饮食“补碘”还是“限碘”,大有讲究!
上海杨浦2023-02-09 12:55:42

对于甲状腺疾病患者来说,一些患者要多吃海带等海产品,但另外一些却被医生要求限制食用海带。那么甲状腺疾病患者到底应该多吃还是少吃海带?为什么这种疾病和海带有关联?

海带是一种富含碘的食物。甲状腺可以分泌甲状腺激素,与人体的体温调节、物质代谢、大脑发育、心血管系统等息息相关。而合成甲状腺激素需要一种微量元素——碘。

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甲状腺疾病到底

需要“补碘”还是“限碘”?

碘的缺乏或者过量都会影响甲状腺的正常生理功能,造成一些疾病:

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注意:碘量的“补”或“限”较为复杂,建议在医生诊断明确病因情况下调整碘的摄入情况。

常见含碘较高的食物有哪些?

人体中的碘,绝大部分来源于饮食摄入。《中国居民补碘指南(2018)》中推荐 14 岁以上健康青少年及健康成人每人每天摄入碘量为 120μg。孕妇和哺乳期妇女约为 220μg。

常见食物的含碘量如下图所示:

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碘盐和普通食盐相比

有什么区别?

普通食盐每 1g 含钠 350mg,而碘盐为每 1g 含钠 390mg,含碘 25μg。

按照中国《食用盐碘含量》标准,每天摄入5g 食盐,烹调损失率按 WHO 等国际组织推荐的 20%计算,每天从加碘盐中可摄入碘 100μg,加上饮水和食物中摄入的碘,则能达到一般人群碘推荐摄入量(每天 120μg),但需注意,高碘地区的居民不需选择碘盐补碘,比如我国的水源性高碘地区有天津、河北、山西、江苏、山东、河南及陕西等地。

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服用治疗甲亢或甲减药物时,

饭前饭后要分清

目前治疗甲状腺功能亢进症(简称甲亢)最常用的是甲巯咪唑和丙硫氧嘧啶,推荐饭后服用。

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目前治疗甲状腺功能减退症(简称甲减)的药物,主要是甲状腺激素制剂,如左甲状腺素钠、碘塞罗宁、甲状腺素片等。

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此外,有些本身含有“隐形碘”的药物也值得关注,主要包括以下几类:含碘造影剂;胺碘酮;含碘含片(西地碘含片);部分消肿散结的中成药,如夏枯草颗粒、消乳散结胶囊等。

选稿:蒋昕婕
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